1718年二月初十，霍崇带着大量琼脂粉从海边回来。张店距离海边直线距离也就是200里，霍崇很怀疑这次海边参与摘取牛角菜的百姓们是否覆盖超过100里的海岸线。
每个参与的渔民都抱怨霍崇来的太晚，秋天的海岸上覆盖着厚厚的一层牛角菜，想要多少就有多少。大家根本不用如此费力收集。
也有人表示霍崇幸好此时来，若是再来晚点，那就得等到夏末才能开始看到牛角菜。
霍崇在这样的抱怨中听出了不快和期待。只能再次保证今年秋天一定早早就来。
回到家，把东西放下，霍崇直奔朱家村。把一封信交给朱四叔。四叔激动的问道：“霍崇，俺先生身体可好？”
“先生身体很好。”霍崇介绍着朱四叔老师的情况。张店这边一直没啥像样的读书人，若是这里出过进士或者举人，代缴税金的事情早就被人接下了。
朱四叔就是张店这边努力读书的一位，为了找好老师，他家人还把他送到外地上的私塾。虽然最后朱四叔还是没能读出个什么名堂，却记得他老师家有向日葵。
霍崇就以为朱四叔带信的名义前往了这位老师那边，这位老师对朱四叔也没啥印象，听说霍崇居然想要向日葵的种子，很爽快的就给了霍崇一些。霍崇甚至没有亮明自己的官员身份。
只是这位老师还告诫霍崇，葵花籽吃多了会引发流产。这说法倒是把霍崇惊到了。霍崇从来没听说过有这种事情，21世纪的准妈妈们各种嗑瓜子，从来没听说过这等事。
霍崇忍不住想，这或许就是葵花籽并没有能在中国普及开来的原因吧。
从朱四叔这边回来，霍崇就找了佃户刘四金，把一些葵花籽与花生籽教给他，要他试着种植。
提供花生来源的乃是临淄县的那位放贷的，他曾经收账的时候曾经在某位债户那边拿到过一些花生。这位放贷的兄弟提起花生，就一脸不高兴。说花生粒吃起来经常会吃到苦涩发霉到令人作呕的颗粒。
霍崇也遇到过，明白那种发霉花生粒的可怕。
不过这些都不重要，重要的是这两种都是能用来榨油的作物。向日葵在生长过程中还能提供大量的蜂蜜。
在霍崇计划的农作物当中，油料作物是重要一环。除了油料作物，能够提供氮肥的苜蓿也很重要。只是此时还没到开始引种的时候。
农民们自然会安排自己的农活，霍崇也不方便插手。霍崇就把‘合资酒厂’股东派给自己的年轻人派出去，让他们挨家挨户的上门询问大伙是否愿意参加霍崇的代缴税金团体。
愿意参加的当然欢迎，不愿意参加的也不勉强。
那帮参加了种福的人全部参加了这个代缴团体，有钱人也都参加了。剩下占人口大概八成的村民中有一半选择参加，另一半还在观望。
不等这帮人细想，差役来收税了。税收一年来两次，第一次是二月。据说要收上全年至少一半的税金。第二次大概在7到8月。要把剩余的税金都收完。
当然，县里每年还会不定时的打着各种名义到乡里收税。这种是各种巧立名目的苛捐杂税。
二月和七八月的税收则是正税，与这种完全不同。
听着霍崇给出的名单，李捕头就从厚厚一叠的税单里面拿出写了名字的对应税单。霍崇趁机问了税单的事情，才知道这种印刷的标准税单居然是三联的。一联在户部，一联在官府，一联交给纳税人。
如此税收模式把霍崇给惊到了。上次拿到税单，霍崇就觉得税单制作的很精致。却没想到满清的税收居然如此正规。真的是大出意料之外。
即便不作为代缴税金之人，哪怕只是有了个官身，霍崇也能用白银支付税金，而不用凑起来大量铜钱。
李捕头笑嘻嘻的说道：“霍爷，不如你把这些税一次交了吧。”
因为朝廷下了旨意，在山东尝试摊丁入亩。以后税吏们就再不收人头税，只针对土地进行收税。李捕头非常希望能够霍崇就把一年的税金一次交清。对于差役来说，他们就能省下不少时间与精力。
霍崇手里还有十四爷给的银子，也乐得这么干。