姜福宁还找了一个木牌写上今日的菜单，皮蛋瘦肉粥，薏米红豆粥，桂花酒酿圆子，肉\/菜包，小笼包，小云吞，素面。再写上新店开张，今日所有食物八折，将牌子放在门口。
刚开始做，怕忙不过来，所以姜福宁只打算做这些，等以后做惯了，多些人，再加别的。
路过的食客自然也看到了新开的食肆，再一看门口立的牌子，便被吸引了注意力，毕竟这条街上他们都吃过了，好奇的问：“皮蛋瘦肉粥为何物？”
“这桂花酒酿小圆子也没见过。”
“那就去尝尝看，反正今日还打折，要是不好吃，我们下次便不来了。”
一行人一拍即合，进入食肆，瞧见环境，所说不是多么富丽雅致，但也宽敞干净，几人点了点头。
姜福安站在柜台里，笑着询问道：“几位官人想吃些什么？”
墙上挂着竹签，标着名字和价格，几人思索一下，问道：“这皮蛋瘦肉粥和桂花酒酿小圆子为何物？”
姜福宁早就培训过姜福安，于是便对着几人说：“几位官人尝尝便知，这皮蛋瘦肉粥偏咸味，桂花酒酿圆子偏甜味，官人可根据自己口味选择。”
几人对视一眼，“我喜咸，那就皮蛋瘦肉粥。”
“我爱甜。”
“那就来两碗皮蛋瘦肉粥，一碗桂花酒酿圆子，还有一笼小笼包。”
皮蛋瘦肉粥是十文，桂花酒酿圆子八文，小笼包一笼八个是十六文，总共是四十四文，打上八折就是35文。
“几位官人稍等片刻，一会儿就来。”
包子都是蒸好了的，直接一个蒸笼端出来就行。
粥姜福宁直接两个锅一起煮，让周氏再旁边看着，让她记住步骤，放些什么调料，周氏本就会厨艺，看过一遍就会了。