千白芷尝了两口之后就停下了筷子,心里倒是暗自点头,不错,肘肉透烂,肥而不腻,确实很适合在夏家食用。
而此刻千白芷就听到刚才那个女生突然开口说道,“你们不要在我吃东西的时候和我说话!没有看到桌上那道清碧虾仁已经快没了吗?”说着又用勺子舀了不少到碗里。
只是边吃她还在嘟囔着,“那可是水晶肘子!那是猪皮啊,即使它做的那般的晶莹剔透,很好看,也不能掩盖它有猪皮的本质。”
又是一脸享受的吞下一口Q弹口感的虾仁,女生似是又听到对方说了什么,就又把目光放到桌上的那道菜上面。
此刻虾仁已经被清盘了,只是水晶肘子还剩下两块,她旁边的女生此刻已经克服了心里障碍,嗯,也可能是被打开了胃口但是没有吃的了,所以就夹了一块放到碗中。
女生好像是想等到自己同伴吃完了后给予自己评价之后再做决定,但是在同伴咬下一口后,根本没有时间跟她说话。
一点都不腻!反而是清爽可口,咬下一口的感觉一点都让人不觉得那是在吃猪皮,同伴飞快的吃完一整块肘子,才意犹未尽的擦擦嘴。
女生早已在看到同伴的表现后就准备突破自己的心理障碍去吃,只是很可惜,其他客人并没有给她这个时间。
不需要她纠结,最后一块肘子也被对面的一个男子夹了过去。
女生有些气鼓鼓的看过去,那男子还厚脸皮的笑道,“哈哈,我知道你们这些小姑娘不喜欢吃这种‘油腻’的东西,不要紧哈,叔叔帮你们吃!”
真是,臭不要脸!
女生本来就觉得有些心塞塞,自己同伴吃完之后还要向她感叹一番‘她从来不知道肘子还能够这么好吃!’再加上直播对象好像也说了什么,她更是心塞的不行!又是后悔不已,也不知道下一次来珍馐阁吃饭到什么时候了。
也在心里决定,不管之后上什么菜,不管她喜不喜欢吃,管它是什么,先抢到碗里再说!
千白芷对于这两道菜在心底给予了极高的评价,清碧虾仁,清碧二字体现非常只好,从外形上看,色泽透亮,清新碧绿。味道上虾仁细嫩爽滑还带着微微的弹性和嚼劲,口感清香。尤其是还在这样的场合上的菜肴,千白芷可以给它打到九分。
不过按照千白芷对于这几个徒弟的了解,这清碧虾仁的水准怕是只要温宿才能够达到,而这水晶肘子,千白芷觉得既不像是温宿做的又不像是李科做的,最大的可能是黄一鑫做的。
黄一鑫可以说是三个新收的徒弟中进步最大的,而他和罗落落不一样的是,他很喜欢专注于一道菜,把它做通做精。
而在千白芷离开之前,这个徒弟就开始钻研猪肉菜了,当时她尝过他做的水晶肘子,味道不算好,但按他的性子,这一年来肯定是埋头钻研练习的。
接下来又陆陆续续的上了不少菜,清炖狮子头,韭香鱿鱼卷,花椒鱼片,鱼香茄子,一指禅鸡爪……
很多菜都是在外面还吃不到的菜式,千白芷也注意到那位做直播的女生已经完全顾不上和对面说话了,之后就直接先在菜上来的时候晃一晃画面,让对面的观众馋一馋,然后就埋头开吃。
而那道一指禅鸡爪,千白芷也是无意中瞟到这位妹纸的神情,发现她是以一种视死如归的表情夹了一筷子,尝了一口后就一发不可收拾。
十五只鸡爪,无聊的千白芷注意到这个妹子一人就吃了四个……
千白芷看得心里好笑,她其实也是知道的,很多食物在某些人看来是真的不能作为菜肴的,他们根本不会考虑到做菜的时候把它们考虑进去。就如这鸡爪,很多人就接受不了。
所以其实在此之前,珍馐阁是很少做这些菜式的,即使他们做的好吃,但名气没打出去,剩了怎么办?
只是现在他们却是放心大胆的做,一桌里面一个人不喜欢,两个人不喜欢,但是总有人喜欢,而且,一个人吃十个?soeasy好吗!
千白芷这次来的是离得较近的开的新店,不过格局相差不大,只是好像面积更大了一些?
所以吃完饭后,千白芷很容易就找到了后厨。
即使装修的时候她不在,开店的时候她不在,但是后厨的门千白芷还是很容易就打开了。
千白芷进去的悄无声息,里面忙的热火朝天的厨师们是一个都没有发现。
温宿和黄一鑫。
这家店的厨师只有三个人,庭南还是不能一直呆在这的一个,所以此刻里面只有两个厨师,当然,学徒倒是不少。
毕竟不需要掩藏千白芷的身份,他们后厨就不需要禁止其他人入内了。
当然了,这学徒也是经过考验的。和其他厨师收人的标准不同,这珍馐阁收学徒首先就是要看人品品性的。