3月6日，李家菜.香满楼店正式开业，各位领导如期而至，特别是老领导的到来，把节目推向高潮。
第一步，放鞭炮，几万响的鞭炮像是不要钱的一样放着，一时间锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，红旗招展，人山人海啊，
第二步，就是老领导讲话，说是体现龙国对于经济建设的决心，李家菜为公私合营试点单位，欢迎大家监督检查，为下一步继续开放提供经验和教训，等等说了一堆。
第三步，剪彩，李长江，机修厂厂长（佟强），老领导c位，然后开始剪彩，剪彩完毕，李长江领着老领导进到里面参观，看着前门，大厅又看了看包间，李长江把老领导领到最豪华的包间点了几个特色菜，边吃边和老领导聊天。
与此同时，各个关系领导也都过来吃饭，一时间真的是宾朋满座，人满为患，这时候就是考验于莉能力的时候了，好在今天休息，文凡文玉也过来帮忙，于莉才能应付的过来，要不然于莉一点经验都没有，真的是满头蒙。
老领导一看这情形，就知道今天李长江很忙，简单的吃了几口，就吩咐打包带回去了。李长江送走老领导，就开始根据文凡的指示挨个包间敬酒，聊几句。很多原来都不太联系的人，没想到都来捧场，特别是宋厂长，这家伙真的猪八戒转世，一辈子就好一口吃的，这家伙，李长江一进包房一看全是肉菜。
“宋哥，你这天天吃肉，还没吃够啊”
“瞧你说的，这肉还能有吃够的”
“你得多注意身体，什么东西吃多了都不行，你不知道有个东西叫过犹不及吗。”
“得了吧你，不过你这厨师哪里请的美味啊”
“我家老三，你就别打主意了”
“哈哈哈，叫你小子看出来了”
李长江又和肉联厂的宋厂长聊了一会，就出去了，跑到其他包房，敬酒聊了一会，一上午把李长江累的是不行了，还好上午过去剩下的都是散客了，有的人一进屋看到菜价就走了，有的人是买卤味的，看到饭店也就就来吃一口，有的人是看见门口又是御厨又是老字号出于好奇进来的，反正今天开业，让李长江对未来充满了希望，但是考虑到于莉的状态李长江找到于莉和文凡说到，莉莉，要不让文凡留下来一个月，你和她好好学学，毕竟这么多年了，你都是顾家，刚一出来有些不适应是正常的