林麦匆匆回到家里，把买的东西放进自己的房间，就立刻马不停蹄地赶到粤汉码头。
铁牛妈一看见林麦就大松了口气：“你可算回来了，今天一下子突然冒出好几家卖炒货的，把我们的生意怼得死死的。”
今天她母子两个做了大半天的生意，彻底打消了单干的念头。
先不谈城里人精明，不好应付，单就买的人一多，他们连账都算不过来这一点就不适合做买卖。
但是铁牛妈不是白活一把年纪，不可能和林麦说实话，那样会显得他们母子两个太无能，于是推到了同行身上。
幸亏今天冒出了这么多家卖炒货的，不然她还不好推卸责任。
林麦笑笑没说话，替换下铁牛妈。
她一上场就开始吆喝：“炒板栗嘞，又甜又粉的板栗五毛钱一斤。”
铁牛母子两个惊呆：“麦子，四毛钱一斤今天都卖得不好，你还卖五毛钱一斤，不是更没人买吗？”
林麦很想说，你们卖不动不表示我卖不动。
她笑了笑：“试试吧。”
一个熟客走了过来，不高兴道：“你们家的板栗怎么越卖越贵？”
林麦叹气道：“你以为我想啊，人家卖生板栗的涨价了，我就只能跟着涨价。
虽然生板栗涨价了，却拿不到多少货，今天总共抢了不到两千斤，这两千斤够卖几天的？”
那个熟客将信将疑，想了想，没有买。
走出一段距离却又折了回来，还是买了半斤，自我解围道：“太爱吃你家的板栗了，不买心里像猫抓。”
林麦嗯嗯了两声，却没有劝他多买一点，以往她都会劝顾客多买一点的。
那个顾客买了板栗，边走边吃边回头看林麦。
在心里想，难道这家伙刚才说的都是真的，她的板栗不多了，不愁卖不掉，只愁不够卖，所以才不劝他多买一点。
那个顾客走了之后，林麦给了铁牛妈钱，让她帮忙去黑市买一口小锅、一个炸苕面窝的铁勺，和一个沥油的不锈钢丝网，她明天好炸苕面窝卖。
嘱咐她说，如果她不会买这些东西，就叫一个村里的妇女陪她去买。
铁牛妈拿着钱走了。
下午大约四点多，方爷爷坐着拖拉机送货来了。
林麦把给他和方奶奶买的补品以及羽绒服全都交给了他。
方爷爷嗔道：“你咋乱花钱，你还得……”
后面买房子三个字他没说出口，因为还有其他人在现场。
今天铁牛母子俩做生意拖了后腿，林麦一直卖到晚上八点收摊才只卖了四百斤不到的板栗。
好在手上的板栗也不是很多，林麦因此也不心焦。
晚上收摊回到家里，铁牛妈已经安排两小只睡下了，她自己则坐在灯下给板栗划口子。
随口问道：“麦子，你进这么多红薯干嘛？”
“做苕面窝卖。”
“苕面窝是啥？”铁牛妈好奇地问。
苕面窝是江城地方小吃，虽然四美镇跟江城离得并不远，但是并没有这个小吃，所以她不知道。
林麦大概解释了一下，就去洗红薯，为明天早上卖苕面窝做准备。
铁牛妈让铁牛给板栗划口子，她和林麦一起洗红薯。
一个苕面窝要用到大约二两红薯，林麦只打算做早上赶轮渡上班的上班族的生意，所以计划每天只卖一百斤红薯。
用红薯炸苕面窝必须削皮。
一百斤红薯削皮之后还剩八十斤，可以炸大约四百个苕面窝。