这就有了成熟的黄豆粉。
糯米团蒸熟,用刮刀刮一下,略微晾凉后,戴上手套搓弄。
林晨房车里有储备的红豆馅,正所谓一些材料都是必备,偶尔会给小学生们制作一些甜品。
红豆馅是众多小学生的最爱,胖子想偷吃却被二娃打手。
“天天吃!你吃完我们还怎么赢。”
二娃被他气死,认识他这么久没有一次不说吃的。
胖子露出委屈眼神。
“小学生不说吃的,那说什么?”
“肯定是帮忙。”
胖子望向林晨:“哥哥,你需要帮忙吗?”
林晨摇头:“暂时不需要,等会帮我吃一下什么味道。”
胖子咧嘴一笑:“快听,我能帮忙吃。”
二娃:“……”
哥!你就宠他吧,到时候蹲你家门口,天天等吃。
只见林晨将糯米揉到薄膜直至透明,桌面撒上干净黄豆粉,糯米饼摊上去。
再铺上红豆馅料,接着卷起来,弄成一根长条驴打滚,撒上熟透黄豆粉。
林晨从旁侧摸出一条线,用线切出一块块的驴打滚,刀的话会黏。
“好了,圆滚滚的驴打滚。”
胖子拍拍手掌:“哥,这么短时间做出来,你好厉害。”
“厉害吗?刚蒸糯米都用上二十分钟。”
胖子一脸尴尬。
“你们上点心,说不定学会能回家做给家里人吃。”
林晨打着小心思。
新一代厨神从小时候培养。
胖子闻言言之有理地点头。
虽然是这么说,但是他这个年纪还是要读书。
二娃铁了心要跟林哥哥学习,主动要求上手揉搓糯米粉。
重复林哥哥刚才的步骤。
而胖子已经吃起来了。
一拉一扯,驴打滚拉出一条细长的丝,像咀嚼超大口香糖一样,慢慢进到嘴里。
黄豆粉入嘴可以不嚼,细细品,豆香馅甜,糯叽叽的糯米很绵软。
嘴角沾上不少黄豆粉,胖子把驴打滚越拉越长,这表明了糯米糯性。
“你这么吃是不是在表演。”林晨哭笑不得问道。
他咬着牙说:“我这是在检测驴打滚韧劲,说不定能吸引顾客来投签。”
林晨本来就奔着厨神。
投签子奖励没放在眼里。
最重要是点评师还没来。
所以,现在所有摊主奔着投签子,获得神秘大奖。
二娃耐心揉着糯米。
“好难!好烫!”
“你悠着点,细皮嫩肉的,容易烫伤。”
林晨拿出湿纸巾给人擦拭。
二娃被烫到眼眶有泪珠打转。
“呜…我好像什么也帮不上。”
“不打紧。”
二娃抽了抽鼻子:“哥哥,你教我,我肯定能学会。”
林晨看他这么有毅力,于是说:“做事要有恒心。”
两个半钟后。