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第173章 黄金一代

8个月前 作者: 书山无涯子

路飞点的那几道大肉菜就不说了,让我们来看看手冢点的这三道菜。

手冢点的三道菜都是些家常菜,做法简单。

首先是清炒空心菜,材料只需准备洗好的空心菜、拍好的大蒜和几段的干辣椒。

锅中加油,等油热,微微冒烟以后把大蒜和干辣椒段下进去,这一步是为了激发出大蒜和干辣椒段的香味。

等大蒜和干辣椒段微糊的时候下入空心菜,全程一定要用大火快速翻炒,只有这样,才能锁住空心菜里面的水分。

调味方面就是常规调味方法,等空心菜炒蔫以后就可以出锅了。

这样炒出来的空心菜清爽脆嫩,十分可口。

第二道菜是葱烧豆腐,这道菜需要的材料也很少,就是一块老豆腐和葱段。

把葱切成段,叶子部分不要,切好的葱段放入碗中,加生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐、白糖、淀粉,最后再来半碗清水,搅匀备用。

豆腐切成块,锅中大火热油,加入豆腐以后又转小火慢煎,大火是为了防止豆腐粘锅,而小火则是怕豆腐煎糊。

等把豆腐煎到两面金黄就可以加入调好的料汁,小火咕嘟咕嘟那么一两分钟,把汤汁收到浓稠以后就可以出锅了。

豆腐外表裹满酱汁,又带着葱香味,是一道十足的下饭菜。

最后一道鲫鱼汤,主材料就只有鲫鱼,其他一些辅材就是葱姜这些。

鲫鱼一定要处理干净,身上的粘液和黑膜这些都要去除干净,要不然熬出来的鱼汤很容易带有腥味。

鲫鱼轻轻改上几刀,注意不要切透。

锅热下油,最好加入猪油,做汤加猪油一是可以让汤更鲜,二是猪油对于去除各种腥味效果要比一般的油更好一些。

油热以后下入鲫鱼,把鲫鱼两面煎至微黄,这时候就可以加入开水了,旺火加开水,二者碰撞出来的鲫鱼汤才会白。

熬汤的时候丢一块拍散的姜和葱结进去,这两样都是为了去除腥味。

炖鲫鱼汤就不能和煎豆腐一样用小火了,必须用大火来催汤,用大火的目的也是为了让汤变得更加奶白。

炖汤的过程中加入盐和胡椒粉调味即可,因为鱼本身已经够鲜,所以不用再加入任何提鲜的调味料。

有喜欢的也可以加些白萝卜进入和鲫鱼一起炖煮。

鲫鱼汤煮的时间一定要长,等鱼肉煮到快碎开的时候把鱼骨剔出来,再煮一段时间,出锅前加点葱花点缀一下即可。

不多时,路飞点的菜、手冢点的菜一起上桌。

路飞这家伙问了一句手冢不吃肘子和猪蹄以后,拿起来自己就啃,啃的满嘴流油。

除了几道素菜和汤,手冢唯一吃的一道肉菜就是碳烤牛排了。

吃完饭以后,云霆就让路飞这家伙赶紧去洗碗擦桌子,这家伙的吃相真不是一般的差,手冢面对这么一个家伙能吃得下饭也是厉害。

吃完饭以后,手冢就跟着云霆来到甲板边上。

“那个是?”

手冢指着远处一个举着大石头在沙滩上负重跑步的人。

“他就是前面我和你提到的楚子航,现在他正在进行身体的强化训练。”

云霆笑了笑说道。

“真是厉害。”

一向面无表情的手冢脸皮也不由得抽了抽,虽然云霆已经告诉过他这里是超凡世界,但视觉上的刺激总比语言上来的更为强烈。

“手冢,你要不要也试一试,当然,不用扛着大石头,就在沙滩上来回跑就行,沙滩上的训练效果可比平地上好的多。”

云霆给了手冢一个建议,沙滩特训,是最有利于体能的快速增长。

听到云霆的话,手冢在默默思考,地区预选赛马上就要开始了,而且云霆说过,自己可以带不超过五个人过来熊猫云,这里的三楼有客房可以住下,再加上两个世界的时间差,说不定青学的实力能够得到大幅提升……

“云霆,我可以带不超过五个人过来,对吧?”

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