在周子言的周岁宴过后，逸云庄就迎来了订单的高峰期，但由于买主太多，储备的酒供不应求，所以只能给各家少量提供
“咱们把剩下的那些葡萄都酿成酒，给几个大主顾留上些就可以了”
这周围种葡萄的人家并不多，所以即使周敬当时下山高价收购葡萄，拢共加起来也没有收太多，这也是为什么在葡萄成熟之前，周敬选择做一些其他果子酒售卖的原因
”今年咱们砖瓦窑已经全部修建完成，十组窑同时开工，加上前期那两组窑的盈利，到年底大概两万多两，刨开工人们的工钱，到咱俩手上的大概能有一万两”
赵虎把玩着手里的竹老虎
“虽然有一万两，可建造逸云庄的花费也不小了，咱们自家的伙计今年的工钱抵了债，不需要咱们额外操心，但是修建庄子的工人工钱也是一大笔的开销”
何鹿一边听一边在旁边打着算盘，脑子飞速的运转着
“算出来了”
何鹿在账本上写上最终算出来的数字
“一万两的银钱，抵掉逸云庄今年所有的开支，到年底还能剩两千三百两”
周敬翻了翻账本
“不错不错，何鹿，拿出三百两来，叫几个裁缝上山，年底了，给大家置办两身好看的衣裳鞋子，余下的钱给庄子里添上些质量好点的桌椅，我已经跟周师傅确认过了，12月底，咱们的工人房就可以全部收工”
“真的，那太好了”
说起这个何鹿可是最开心了，逸云庄有三个大院子是专门给管事的建的，一个院子四间大屋，一个大屋里有两个单独的房间，另外还有书房，厨房，里面的院子也是分成四份，各是各的，不跟任何一家共用
何鹿作为逸云庄的大管事，自然是拥有第一个挑屋子的权利
顾言吃着周敬给剥的松子，提出了一个新的建议
“咱们现在酿酒的工艺流程已经基本上是成熟了，但有一个非常大的问题，那就是原料的保存，咱们做的都是果子酒，可咱们做酒需要的青梅和葡萄都是夏天成熟，难以保存，今年我们做的少，剩下的葡萄还能放在大虎家里的那个冰窖里，可等明年咱们自己的葡萄成熟了，那小冰窖酒不够用了，所以我提议，让周师傅他们先停工，今年冬天先挖一个冰窖出来，为明年存放青梅葡萄做好准备”
“说的有道理，咱们逸云庄急需要用的酿酒和住人的地方都已经完工可以开始使用，剩下的那些暂时还用不上，可以先停一停，等冰窖挖完了之后再继续做就是了”
赵虎完全同意顾言的看法，姜柏在一边笑呵呵的道
“不止是储存，还有蜂蜜缺少的问题，前两日郑飞和吴忠来找我，说是北边山坡上有一大片地方花开的特别旺盛，他俩想去养蜂取蜜，可又害怕你们不同意，所以来找我，想让我帮着问一问”
周敬一拍桌子
“这是好事呀，咱们逸云庄，现在最缺的就是这种想干事的人才，尤其是这种自己想做事的，那是最好的，小柏，你跟他们说，这件事我全力支持，过两日我就下山去找个经验老道的养蜂人，给他俩传授传授经验，明年开春以后，就试着去做”