然后出了屋子，开始剁肉馅。
现在猪肉家里充足的很，还有一百多斤呢，因此，昨天泡好的大约五斤猪肉，去除了猪皮、肥肉之外，都让薛一梅剁成了肉馅。
过年了，薛一梅想让大家过个肥年。
猪肉白面饺子，一般农户人家是吃不起的，顶多吃顿杂面饺子，里面还不会搁肉。
素馅饺子，孩子们也只是过年才眼巴眼盼的吃一顿解解馋，大人们还都不敢吃饱。
傅家虽然现在等着盖房，袖箭也是个大花销，但收入已经今非昔比。
不说家里现有的存款，过了年布偶这一块应该会有一笔不菲的收入，何况还有连环画册，如果宿家好好策划，应该会比布偶收入更可观。
当然，这只是她的推测。
市场千变万化，谁也不知道到时会发生什么意外事情，她只能按照常规来预计未来的发展。
肉馅剁好后，薛一梅在里面搁了食盐、葱姜末、花椒水、少量酱油以及猪油，搅拌均匀后放在一边。
虽然没有香油和味精，但肉馅特有的原始的浓郁香味还是刺激着薛一梅的味蕾，她的心情也随之愉悦起来。
见屋里暗了下来，薛一梅奢侈了一把，每个屋子都点上了蜡烛，堂屋里因为待会儿要做饭，点了两根儿。
随着屋里屋外亮堂起来，西屋里传来一阵欢呼，看样子孩子们早就盼着点灯了。
刚把蜡烛点着，就听前院院门处有响动，薛一梅探头看了一眼，夜色中，模模糊糊的像是傅松和张虎回来了，便扬声问了句：“回来啦？”
“回来啦！”随着傅松的回答，院子里传来一阵脚步声，紧接着傅松和张虎从外面走了进来。
睡醒以后，傅松和因为孩子们的醒来没办法再睡觉的张虎，一起在附近巡视了一遍，顺便打了两只山鸡回来，知道晚上要做饺子，两人没有多耽搁，一看天快黑了就赶紧回来了。
张虎一看薛一梅将肉馅都剁好了，高兴地说：“弟妹，活儿多不多？我也来帮忙。”
薛一梅手里正打理着一棵白菜，将干枯的叶子先放在一边，以后好留着晾干菜，听了张虎的话，笑呵呵的说：“好啊，待会儿大哥在炕上擀饺子皮，我和傅松负责包。”
七八斤面呢，只有她和傅松得需要包很长时间，过年嘛，就图个热闹，让大家都参与进来，也有个过年的气氛不是？
“好咧！”张虎答应着去洗了手，然后进了西屋。
傅松将两只山鸡用热水泡上，趁着山鸡还没冻得僵硬开始拔鸡毛杀鸡，一边忙碌一边问：“还有啥活计？二弟、三弟都闲着呢，吩咐他们干就是了！”