廪人，掌管着谷米，来准备国家授予群臣俸禄，救济民众和恩赐，发给做官的庶人的食粮。廪人会依据年成的好坏来计算王国的开支，来知道够用还是不够用，报告上级使用谷米的原则，从而制定适用于丰年或者荒年的不同的用谷标准。百姓在吃粮的时候，每人每月4鬴（fǔ），这是上等年成；每人每月3鬴，这是中等年成；每人每月2鬴，这是下等年成。如果每人每月连2鬴都吃不够，廪人就会命令国家中的饥民迁徙到产量多的地方，并告诉王要减省国家的开支。凡是国家有会同、征伐、劳役的事情，廪人需要置备所需的粮食。在有大祭祀的时候，廪人需要供给所需用祭粮。
舍人，掌管有关合理分发宫中用米的事务，分发米给在宫中各个官府办公的人员，按照制度掌管米的支出和退还。在祭祀的时候，舍人需要供给盛放食物的器具，盛上饭，加以陈列。在接待宾客的时候，舍人也是这样做的，并且他需要供给行致饔（yōng）饩（xì）之礼所需的用车载的米，用竹筐盛的米、饲草和禾。在有丧事的时候，舍人需要供给行饭含礼所需的米，并且供给炒熟的谷。舍人需要按一年的四季悬挂各类谷种进行风干，来供给王后在孟春时节向王现种。舍人掌管米谷的支出和收入，辨明它们的种类和名称，从而分别记账。夏历年终的时候，就会总计用谷的多少。
仓人，负责所收入谷物的储藏，分辨九谷的名称种类，来准备为王国所用。如果谷物不足，仓人就会减省积累的支出；如果谷物有多余，就把它储藏起来，来准备灾荒年使用。当国家有大事的时候，仓人负责供给所需的谷物和饮食。
司稼，负责巡视王国野地的庄稼，辨别各种谷物的种类，全面了解它们的名称，以及它们所适宜种植的土地，作为下一年种植的法则，同时把这些法则悬挂在邑中的里门上。司稼负责巡视野地中的庄稼，根据年成的好坏制定出征收赋税的法则。司稼负责调度民众粮食的多少，从而救济人们的急困，公平地授予急困百姓征收储积的粮食。
舂（chōng）人，负责供给各种米。祭祀的时候，舂人负责供给盛放在器具中的米。在款待宾客行致饔饩之礼的时候，舂人负责供给放在竹器中的米。在举行飨礼和食礼的时候，舂人负责供给饭食所用的米。同时，舂人掌管着一切关于舂米舀米的事情。
饎（xī）人，负责在祭祀的时候供给蒸熟的米，需要供给王和王后用六谷做的饭食。在接待宾客的时候，饎人需要供给用器皿盛放的饭食，在举行飨礼和食礼的时候也这样做。
槁人，负责供应在外朝和内朝当值官吏的饭食。如果用飨礼来款待老人、孤儿、士、庶子，槁人负责供给所需的饭食。同时，槁人负责喂养供祭祀用的狗。