布莱特两天后来上任，全面接管牧场的工作。
牧场账户上留有1157万美元，这笔钱用来规划牧场和购买肉牛……
陈默主要工作就给牧场招聘一位会计，剩下的事情，就都不需要操心了。
大戈壁上一声散弹枪的枪声，阿拉如脱缰野狗似的冲出去叼回来一只野兔。
又肥又大的灰毛兔子，正好可以作为狗狗们的晚餐。
打好几只兔子了，陈默开车回去牧场，布莱特和两名懂机械的工人正在修理两台刚买回来的小型打桩机……
“boss，过来看看我给牧场的规划。”布莱特脱掉手套，走来。
布莱特这几天做了一张雪山牧场地图，根据牧场内原有的道路以及草原的等级，划分了11块区域。因为草地等级不同，每块区域，相同面积可放牧的牛群数量也不同……
11块大放牧区，再从大放牧场内区分出小型放牧场。
每个小型放牧场能放养1235头牛不等。
“太复杂了，迷宫一样。”陈默看了布莱特对雪山牧场的规划，道。
“牛有群居的习性一次性不能放牧太多，否则容易吃坏草地。前期的投入高一些，可这是一劳永逸的事情。”
“行吧。你看着办……”
布莱特再拿出牧场的基础建设规划，道：“我计算过了，满负荷情况下牧场可饲养一万五千百头牛。5000头育种牛（公牛和母牛），放牧2700头，饲养场2300头，育肥场……”
“如此，我计划最肥沃的土地全部种植苜蓿草。您提供给小溪谷的优质苜蓿草品种，大概2100公顷。再种植小麦、玉米、豆类3000公顷。建设自己的饲料厂……拥有自己的饲料厂，可以更好的搭配牛群饮食。”
“没问题。5000头育种牛，你准备去哪里购买？我们也没那么多钱……”
“分期付款。首付百分之三十，剩下的一年内还清。大批量购买育种牛只能联系大牧场、大农场，甚至得从其它州购买。购买育种牛的事情不需要担心，我这边有渠道。可是杜泊羊，比较难买，我和埃里森先生联系过了，他对肉羊的需求还很大……因此，牧场的杜泊羊数量可以扩张到7000只（育种羊和羊羔）。”
布莱特已经知道了牧场养出优质小肥羊和育肥牛的秘密，特殊的苜蓿草。
普通的苜蓿草，干草，蛋白含量一般在18%左右，干草水分12以下，粗纤维含量一般25%左右。
而小溪谷的苜蓿草，干草料的蛋白质含量为33%左右。
干物质中粗纤维含量小于18%的饲料统称精饲料。精饲料又分能量饲料和蛋白质补充料。
干物质粗蛋白含量小于20%的精饲料称能量饲料，蛋白含量大于或等于20%的精饲料称蛋白质补充料。精饲料主要有谷实类、糠麸类、饼粕类三种。
小溪谷的苜蓿草堪称奇迹。要知道大豆的蛋白质含量范围也就35-50%之间，平均蛋白含量在40%左右。
也难怪雪山牧场可以养出一级小肥羊。苜蓿草，一直以来都是优质的牧草。而小溪谷的苜蓿草因为蛋白质含量超高，纤维含量自然少了一些，如果懒了一些，就可直接用小溪谷苜蓿草作为育肥饲料……