陈猛回到火车站分店的时候。
正是上客高峰期。
生意火爆程度，堪比当初总店开业。
上百张桌子，座无虚席。
以至于让服务员都有些忙乱。
“哥，你跑哪去了，都忙不开了，快帮忙上菜。”陈小妹看见陈猛就开始埋怨。
“出去办了点事。”陈猛挽起袖子，充当起了服务员。
足足忙了一个多小时。
才熬过高峰期。
看着爆满的客人，人声鼎沸。
陈猛心情高兴多了，生意火爆，意味着他的策略是成功的。
展露儿累了一晚上，刚刚停下来休息一会，准备喝口水，一杯茶水就递到面前，她一扭头，是陈猛，先是一喜，随即脸就绷了起来，“不喝。”
“中午不好意思，心情不好，我跟你道歉，别生气……女人生气衰老的快。”陈猛笑道。
“老了也跟你没关系。”
展露儿娇哼一声，却顺手接了茶杯。
嘴角微微上扬，心里已然原谅了陈猛。
“没想到生意这么火爆，看来火车站消费水平高，名不虚传啊。”陈猛笑道。
“消费水平再高，也不可能天天这么火爆。毕竟消费品种单一，小龙虾和烧烤，吃多了也会腻。”展露儿说。
“确实，总店那边地方小，消费水平也赶不上这里……火车站附近的客人南来北往，见多识广，品种单一，不足以支持长久的吸引力，不过你放心，我已经研究出新的产品了，可以陆续推出。”陈猛说。
“什么产品？”
“串串香。”陈猛说。
他之所以开龙虾店的时候，就设计的那种类似于灶台的桌子，就是想后续慢慢把串串香和大锅炖都推出。
九十年代后期，串串香开始在全国流行。
火爆程度，不亚于火锅。
主要是便宜，方便。
龙虾店的消费，相对来说偏高。
总店可以，地方小，人口流量大。
几十桌就坐满了。
而分店地方太大，上百多张桌子，要是想要天天客满，营造出生意火爆的状态出来。
就要把不同阶层的消费全部留住。
“串串香是什么东西？”展露儿好奇。
“一时半会解释不清楚，你可以理解为火锅的变种。”陈猛说。
串串香跟火锅的本质不同，在于，火锅可以登上大雅之堂，串串香只能是街边美食。
而且，串串香没那么讲究，成本相对较低。
“这样吧，明天我让人做一锅出来，你尝尝就知道了。”陈猛又说。
展露儿点点头，就没再追问，而是美目瞟了一眼陈猛，“从中午出去到现在，这么久你去哪了？”
“去了江州市一趟。”
“我还以为你去看王芳芳了。”