“现在很多人可能都不懂这一些了。”
“简单来说，稻一般来说就是指水稻，也就是我们现在所吃的大米。”
“黍：又称黄米，又有地方称作糜子，会用来制作黄米糕。”
“稷：就是我们所说的小米了，不是雷军那个小米，是用来煮小米粥喝的小米。”
“麦：指小麦，这个大家非常熟悉了，小麦研磨出来的就是面粉，我们所吃的面食就是从这来的。”
“菽：指豆类的总称，是古代非常重要的一种农作物，可以榨油，可以制作成豆腐、豆浆、豆皮。”
叶真的一番解释之后，大家都有一个大概的印象了。
这一些基本上在大家读书的时候。
老师一般都不会说的。
因为考试不会考。
简单来说，五谷就是大米、小米、黄米、小麦和大豆。
这就是我们通俗意义上五谷了。
现在大家终于有有了清楚的认知了。
“到目前为止，科学上都不知道。”
“最开始的农业到底是怎么诞生出来的。”
“一开始我们的先祖，只会狩猎和采摘野果。”
“这就是当时原始人类的生存办法。”
“依靠打猎和捕鱼为生。”
“可是这样的方法非常看运气。”
“很容易吃了上顿就没有下顿，根本就不稳定。”
“并且打猎可是高风险的事情，一个不小心就有可能有人员损伤。”
“这就更加雪上加霜了。”
“并且每一個地方的资源都是有限的。”
“就像在树上的野果，那一些周围的猎物。”
“都只能维持一段时间。”
“很快就会被采摘完。”
“到时候，我们的先祖又要开始迁徙了。”
“去往物资更加丰富的地方。”
“可以说一辈子都是为了吃喝拉撒而努力。”
“如果就连吃都吃不饱的话，怎么可能会有心思去做别的事情呢？”
叶真说的道理非常简单。
人如果连吃都吃不饱，那还会有力气去做别的事情吗？
根本就不可能。
当时人类的先祖，单单是活下去就已经是够困难了。
“但是农业的诞生，让人类可以安定下来。”
“不用冒大风险出去外面狩猎从。”
“也不用浪费时间，就可以获得稳定的食物来源。”
“也正是因为有了农业的诞生。”
“人类可以不用到处迁徙，可以稳定居住下来。”
“而人类安定下来之后，城市就诞生了。”
城市的诞生，正是因为人类稳定了下来。
能够在原地获得长期稳定的食物来源。
而有了城市之后，才有了后来我们人类的一切。
“等人类慢慢熟悉了农业之后。”
“食物可以养活更多的人了。”
“人类不再害怕粮食养不活生下来的人类婴儿。”
“并且随着时间增长，耕作的土地越来越多。”
“粮食居然开始有剩余，这是之前所根本无法想象的。”
“他们根本就不能够想象，食物怎么可能会有剩余？”
“因为他们平时连吃都吃不饱。”
“就此，人类吃饱了之后，开始有力气去思考别的东西了。”
农业为什么重要？原因就在这里。
如果人类连吃都吃不饱，一直是为了那果腹而迁徙。