走走走,我今天做了你喜欢吃的炒螺肉。这田螺肉我仔细洗干净了再煮熟挑出来,再用辣子泡椒泡姜一起爆炒,吃着可香了!
他们几个就喜欢拿来做下酒菜,你要是吃着觉得好,就拿些回去。”
“林嫂子您的厨艺自然是一顶一的好。”
于若曦这话可不是恭维。
林嫂子的厨艺确实非常棒,她做菜做得非常仔细,吃饭也更注重仪式感。
叶家湾当地人都喜欢做大碗菜,大碗饭。份量多一是顶饱,一是量足,显得大气。
林嫂子是江淮人,后来隔着革命队伍走南闯北,菜色上也经过她自己多方改良。唯独“精细”二字一直贯彻始终。
精致的摆盘,色香味俱全的佳肴,明明只是简简单单的饭菜到了她的手里,就那么一过手,往桌子上一放,也多了好几分美的享受。
那道炒田螺肉就摆放在中央,于若曦筷子上的田螺肉刚刚放进嘴里,大家都不约而同停了筷盯着她说话。
“唔......香!”
于若曦竖起大拇指夸赞:“太好吃了!田螺肉怎么能有这么鲜香的味道?晚些我都要多添一碗饭,把饭甑子包圆了!”
“那哪儿能,你吃完了我们吃什么?最多只能包圆一半!”
老秦畅笑着回应。
至从来了煤矿这边,老秦,小秦,王老,抑或是霍北辰和林嫂子,精神面貌都发生了巨大的变化。
记得他们刚来叶家湾那时,她半夜三更送饭上山,这几位满眼都倒映着绝望。
到了后来被分到养殖场之后,这几位的脸上总算有了笑模样。
唯独现在,用眉彩飞扬来形容完全不为过!
尤其是老秦!