有了伍月的贴身保护，姜妙的火锅店终于开起来了。
镇江府本来就有两个酒楼，从灾荒后就一直空着，姜妙把城中的这家重新装修，做成现代火锅店的样子。
酒楼中每个桌子的中间都是空的，下面放着一个炭炉子，空着的地方就放锅，沈家人都吃过火锅，所以基本能猜出桌子和炭炉的用处，众人看着宽敞明亮的大厅，啧啧称奇。
“你说妙丫怎么会有这么多奇思妙想呢？”
张婆子摸着桌子，一脸的骄傲，她们家妙丫可真能干！
“小婶，伙计已经培训好，菜品也已经准备齐了，咱们是不是可以开业了？”
沈大郎从后厨出来，他穿着一件月白色长衫，用上好的绸缎做的，沈大郎还是第一次穿这样的好料子，他行走间都小心翼翼，生怕弄脏了衣服。
“你是酒楼的掌柜，开业的事你自己掂量着来。”
这火锅店虽然叫姜记火锅，但姜妙只做东家，经营的事都交给沈大郎去办。
沈大郎虽刚年过十五，但对做生意颇有头脑，自从沈家大房来了镇江府，沈大郎就和沈老大、王氏分开，他自己去卖麻辣烫，凭借热情的服务和新鲜的菜品，赚得盆满钵满，还虏获了一批忠实客户，知道他要开火锅店，好多人都等着捧场呢。
“好，小婶我想派些人去周围的府城吆喝，咱们火锅店开业有优惠，第一个月用餐都是半价，而且火锅是新鲜吃食，肯定会有很多人心动的……”
沈大郎很有野心，他开酒楼不只满足于镇江府的百姓，周围城镇的富商权贵才是他的重点对象，毕竟镇江府的百姓是有限的，只有把名气打出去，才会有源源不断的客人进来。
“有想法！”
姜妙赞赏的拍了拍他的肩膀，沈大郎这不就是想发传单打广告嘛，跟她的想法不谋而合，姜妙也一直致力于给镇江府‘引流’，现在已经初见成效，火锅店开业是大事，运作好了可能真能吸引来一批新客人。
“那这件事就交给你去办，有什么需要帮忙的尽管找我和你小叔！”
“好嘞！”
沈大郎踌躇满志，年轻人一身的精力无处安放，谢过姜妙他就立马去后院找伙计，安排打广告的事。
看他这样，王氏忍不住笑骂，“都多大的人了，还毛毛躁躁的，也就妙丫你敢把这么重要的活计交给他。”
王氏虽说是骂，但脸上的笑作不了假，大郎现在当上了酒楼掌柜，二郎也在书院继续读书，上个月先生还夸了他读书好有天赋，两个儿子越来越好，都是可造之材，王氏心里高兴，人都年轻了好几岁。
“大郎年轻有想法，做事有激情还靠谱，酒楼的掌柜交给他我挺放心的。”
姜妙笑着说道，沈大郎没有一般生意人的迂腐，敢想敢做，好多想法都是超前的，她觉得加以培养沈大郎定是她的得力助手。
芙蓉镇的百姓这几日发现城中多了些乞儿，他们穿着干净见人就拦，奇怪的是他们不是问路人讨钱，而是一人塞了一张两寸见方的纸片，这纸片比平常的白纸要厚，小小的纸片上画着一个奇奇怪怪的锅，旁边还写着一句话。
“姜记火锅，凭此券可享有用餐半价优惠！”
“姜记火锅，这是什么吃食，在哪里用餐？”
不少人都对纸片上的火锅好奇，而且还有半价优惠，这种便宜他们怎么能不占！
“这是我们县令夫人推出的新吃食，可以涮羊肉、猪肉、鸡肉卷，还能煮鱼片、虾丸，各种青菜丸子都能煮，汤底是熬了两天两夜的骨头汤，配上香浓的芝麻酱和辣椒油，保管你们香掉了舌头呢！而且咱们店里还有各种果汁饮料，不仅郎君大爷们喜欢，夫人娘子也会吃得尽兴！”
这些小乞儿已经吃过了火锅，再加上沈大郎给他们培训的话术，每个人都是金牌推销员，说出来的话格外诱人，众人听得口水都留下来。
“你们的店在哪，什么时候开业，我倒要去尝尝这火锅是不是真如你所说一样好吃！”
“对，我也要去尝尝！”
小乞儿被人围着一点也不慌，脸上的笑越发灿烂。
“咱们的店就开在镇江府，城中最大的酒楼就是我们夫人开的，三日后开业，郎君大爷们想吃就要快点去，前一百位客人咱们店里还送西瓜呢！”