我的一生充满试炼大致不是常人可忍；人虽不知我的苦艰我却知道自己坚韧；我想我是丢弃自己但我不忘自己经历
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249、
秋天是收获的季节此时每个人的心情都是愉快的由于那一年风调雨顺气候适宜再加上人们的劳动热情又高所以不但果树硕果累累而且五谷杂粮及瓜果蔬菜样样丰收果树收入主要靠柿子树；每户的房上都是堆积如山的玉米棒子有的房上周边整齐的用大棒子垒一米來高中间填平也有的把穗大的棒子两个两个的绑起來横放两个竖放两个摞成一个个高高的圆柱形棒子垛满房都是一看就是大丰收一看心里就高兴晒干后颗粒归仓
红薯俗称山药记得那时的山药像小娃娃头子那么大的块儿比比皆是蔓菁和红萝卜的产量也很大尤其是红萝卜更是喜人郭怀义家门前有一块方地一亩多这一年种的是红萝卜那红萝卜樱青荡荡的看上去非常茂盛收获的时候学校放假张寅和孩子们以及全庄老少都集中到这里好家伙红萝卜不但长得稠密而且每棵都是那么粗那么长红艳艳的令人心情舒畅精神高涨
张寅经常带着学生们参加秋收劳动那时刨萝卜的工具是铁锹和撅头一边干活大人们一边提醒孩子们要往深处刨不要斩断萝卜每个人好长时间才刨不大点一块地那一小块地的红萝卜堆的就像小山似的把那块土地遮盖的严严实实每刨一棵就增添一分喜悦真解气张寅和孩子们整整一个上午才刨完那时要是用录像机全方位录下來一定很壮观这是张寅见过的长势最好的红萝卜就这一块地并且是唯一的一次
那么多的山药、蔓菁和红萝卜人们如何放呢大的山药、红萝卜等擦成片晒在山坡上秋天满山坡的山药片、红萝卜片是那时山里的一大风景之一等干了以后再一片一片的拾起來放在一个专为放山药片等准备的通间大炕上满满的一炕都快顶住梁了两三米高呢把山药片碾碎了就是山药面它可以用來包包子、包饺子、蒸饼子和压餄劳等山药片、蔓菁片和红萝卜片可以和米一起煮稀饭很好吃的一年四季什么时候想吃就吃中个的山药、红萝卜等便分别放在山药窖和地窨子里又防冻又保鲜什么季节都能吃到新鲜的小个的山药萝卜等便堆在一起一锅一锅的煮着喂猪大白菜呢在正方梁的两头儿用粗铁丝吊起两块几乎通间长的木板把又大又硬的白菜一个一个的摞上去直到顶住梁为止小一些的白菜则和蔓菁萝卜放在地窨子
张寅至今还记得有一个大白萝卜十四來岁的郭兰平还扛不动呢那天郭怀义老婆要去娘家要和郭兰平一块去郭兰平说：
“把这个大白萝卜给外婆拿上吧.”他母亲同意了郭兰平的心里美滋滋的这使他感到无限的幸福和无比的荣耀他想：谁家有这么大的萝卜呢外婆见了也一定会高兴的谁知用手一抱郭兰平竟抱不动最后只好放弃
储存白萝卜的方法很简单大人们把它擦成细条条然后用开水煮煮再捞上來晒在房上晒干后放起來可以用來熬菜、包包子和包饺子说起白萝卜条它还救过郭兰平的小命呢那是郭兰平三、四岁的时候他母亲领他去外婆家上午郭兰平的母亲和外婆擦白萝卜条下午开煮因为多眼看太阳快落山了还沒煮完外婆催郭兰平的母亲说：
“你要是不宿就早点走吧领着孩子看乱黑”郭兰平的母亲说：“沒事煮完这锅就走”说着便提着一筐白萝卜条就上了房他们谁也沒有发现郭兰平随后也上去了当时郭兰平刚刚学步能走稳结果在房檐不远处滑倒了他头朝下一下子就栽了下去下面是块大石板要是栽在石板上郭兰平的小命就玩完了俗话说无巧不成书现实还就是这么巧郭兰平的外婆刚从开锅里捞了一挑筐白萝卜条放在石板上离开沒几步他就下去了小脑袋正好栽到那柔软滚烫的白萝卜条上挑筐里留下那么深的一个圆坑外婆急忙把他抱起來嘟囔郭兰平的母亲：
“叫你别管事了早点走吧就是不听差点要了俺孩子的命”据郭兰平的母亲说他当时虽然沒有受伤但连烫带吓一直不睁眼身上还有些发烧