致癌对大梁朝的人来说，是陌生词，不大懂的。
但是生病的惨状大家倒都是懂了。
范宁可不想为了省钱，就把油翻来覆去天天用，年年用。
更不想以后史书记载，说长安自从有范氏卖鸡肉，过些年，好多吃过这肉的人就因恶疾而死，范氏可能是图谋数年加害长安云云。
“老板，您说的我们都听懂了。”
有伙计点头，
“但老板，这些东西若是扔了，真的太可惜了，就说咱们安乐坊外，多少百姓一年都吃不上一口油，也有人穷到连下月的饭都未必能吃到...”
范宁沉吟片刻，最终还是点头了。
“那这样吧，每天用下来的废油等物，就放在后门，专门置个槽口，谁若愿意来取用，就用吧。”
自此，白天前门店铺生意红火，待到黄昏时分，待伙计将一些废油、卤料以及一些不要的零碎熟食分开倒入木槽条中。
那些衣着破旧不堪的百姓，便拿个各自的木碗，心怀感激的舀走犹带着热气的卤汁等。
别的不说，哪怕就这些卤汁。
与米饭干粮同拌，就是许多连咸菜都吃不上的穷苦人家难得的美味了。
范宁看在眼里，嘴上不说，但心里还是颇有触动。
随后他又在工厂屠宰间，看到那么多剔掉肉，只剩下少许肉的鸡骨架，准备要扔。
范宁就有个主意。
点开电脑系统，仔细查询一番，范宁便找到了自己想要的资料。
鸡骨架的烹饪办法。
在后世范宁曾见过紫燕百鸡味这种连锁店，鸡肉做法多端，那鸡骨架听说还是门店日销前几名的存在。
其实也就说明，无论古代现代，不管有钱没钱，都有各自对应的吃法。