就可惜几乎不招人。
如果他们听说这个消息，肯定是上赶着要来应聘的，完全不愁找不到人。
就看范宁想用啥条件。
“什么条件都不用，只要身体健康能干农活有力气就行。”
这样的要求，在大梁朝，其实就等于没条件一样了。
于是，在不到半天功夫里，范二娘便给范宁招了五六十号人。
不过，范宁招的这些人，干活的地方，却不是在食肆后院。
二十在食肆隔壁的小院。
他让人摆出了许多张桌子在小院内，每张桌上都有个砧板和菜刀。
又让众人把已经化冻完毕的鱼搬运过去。
“谁吃过鱼？”
“谁会处理鱼？”
“谁会剔除鱼骨？”
关于鱼的三连问下来，范宁便按照众人各自熟悉的类型，把人群给区分开来。
本以为这些身处内陆的大梁人，应该是连鱼都没见过。
但让范宁挺满意的是，这些生长在长安城里的百姓。
大概是见多识广的原因，几乎个个都会处理鱼。
这可就太省事了。
因为范宁要做的，便是这鱼丸。
将鱼骨剔除之后的鱼肉用菜刀木板拍碎，到时候做成鱼丸，再用来烧烤、或者做成关东煮。
正好在这七月的夏天里，可以开一个小小的夜市烧烤摊了。
不过，光有个鱼丸自然是不够。
范宁想到之前朝廷让人购买的那些粮食稻米小麦等，还有好多放在粮仓里尚未用完。
他便想起关于啤酒这件事来了。
白酒用稻米。
但啤酒就是用麦，而麦子...