回到楼上，秦泰连忙为自己和大家，沏上茶水，正要喝的时候。“马三刀”突然做了一个他们才懂的手势，大家不约而同地放下了茶杯。只有老酒鬼没有放下他的酒坛。
“马三刀”故意打开窗户还有大门，他靠门反坐。展小小靠窗坐着。秦泰面对着那堵活动墙盯着不放。只有老酒鬼歪在大通铺的床上，喝着他的酒。
“马三刀”说：“这茶水是大人刚泡的吗？”
秦泰说：“不是，我记得我和师爷只冲过一次茶水。是你还没有离开的时候。之后我们没有冲过茶水。对了，这茶水是温的，不是我们泡的茶水。”
“马三刀”又说：“刚进来的时候，我就闻到一股子怪味。当茶水倒出来后，我就确定这是‘七步倒’泡出来的茶水。我们监狱里经常用这个东西，喝了它之后三个时辰里会浑身无力，任人宰割。还好我们发现的及时，不然的话。”
他没有说下去，但大家都知道他的意思。要不是阻拦及时的话，他们可能真的要出事了。
展小小连忙将所有的茶水倒出了窗外，因为没有了茶水，所以大家只好喝酒。
“马三刀”喝了一口酒后，对大家说：“这‘口水鸡’太好吃了。吃得我太爽快了，好久没有吃到这么正宗的东西了。就是太辣点，吃完后要喝水，不然的话会受不了。”
秦泰带着疑问的看了看老酒鬼师爷和“马三刀”，老酒鬼知道秦泰的意思。就慢慢地说：“‘手撕鸡’就是‘口水鸡’。‘手撕鸡’是说这鸡是撕碎了再烧出来的。‘口水鸡’是说这鸡光是闻也能令人大流口水。不管是‘手撕鸡’还是‘口水鸡’都是四川名菜。看来这家酒铺的老板是四川人，至少能烧的这么一手正宗的川菜。”
“马三刀”说：“小的原来是牢头，监狱里经常叫一些犯人家属做一些好吃的孝敬我们。刚好我们那里有一个四川佬，他老婆做得一手好菜。每几天就送一些好吃的来，我们吃饱了的同时，也给这犯人吃一点。所以小的知道这‘口水鸡’。却不知道它还有一个名字叫‘手撕鸡’。”
展小小一边剔着牙，一边说：“地方不同，叫法也不一样。就是在四川本地叫法也不一样。川西土家人叫这‘手撕鸡’为‘扒扒鸡’。川东的地方叫它‘口水鸡’。‘手撕鸡’是外乡人才叫的，他们本地人从不这么叫。我在四川住了五年，这‘扒扒鸡’做的很正宗。是川西那里的人做的。就算是四川其他地方的人也做不出来的。”
秦泰一边说着话，一边注意着四周的环境。到现在可以确定没有人在监视他们。他们才放心下来，说他们要紧的事。
“马三刀”首先说话，他说：“大人命令我护送小灵子出村。我暗中跟着小灵子离开小月村。我连小灵子本人也没有打招呼，一直跟着小灵子出了村子。当快要送出村的时候，突然我发现了一个黑影。他在我身后跟踪着我和小灵子。我故意很紧张地经常摸我的怀里，有意在提醒他我才是真正送信的人。小灵子不过是我开路，引开敌人的而已。还好我年纪比较大，小灵子又太年轻，那个人真的以为我才是送信的人。我将他引到了分叉路口后，故意向山上的方向走。还故意把一张地图遗失在路口，地图上标明了一条翻山直通县衙的近路。当我进山后不久，跟踪的黑影不见了，我还以为我的计划被他识破的时候，我在山中迷路了。原来的路不但没有了，而且原来的路标也指向了绝境。”