安安随后控干了水分，就往排骨中撒入了少许的淀粉，随后果不其然如同王小钺所料，安安起锅热油至八成油温热，将排骨放入了锅中。
将炸至七分熟的排骨捞出后，放置在一旁控油。
随后，安安便炒制起来了酱料，加入葱姜蒜爆香之后，再将排骨放入其中，加入蜂蜜、陈醋、盐、糖、酱油之后，大火翻炒片刻，加入清水进去，进行焖煮。
待到大火收汁的时候，才将排骨放入盘中，然后将切好的白芝麻和葱花碎就撒在上面。
“呐呐~江南飘雪排哦！”
安安说着，就将自己手中的菜品料理端了出来，放在了餐桌上。
白色的芝麻被随意的洒在了肉排的表层，如同纷飞下落堆积的细雪一般，菜如其名，美不胜收。
“呐~快尝尝怎么样呢？”
在安安期待的目光之中，王小钺就抄起筷子进行了品尝。
肉排酸甜的口味，很是开口，而且有种春季森林万物复苏的季节，在这酸甜之中，竟然品尝到了果木的气息。
“这？”
王小钺想要问些什么，怎么这肉排，会给人这般的感觉呢？而且就连果木，都是酸甜的口味。
“是加了梅子酒，而且是最上等的梅子酒。”
一旁的范高杰却是出声，对王小钺好心提醒的说道。
随即，在范高杰的目光之中，王小钺也是朝着清茶校舍的厨房中看了过去。
在厨位旁，有一白色瓷酒壶，此时正瓶口大开，红色的布包塞子被放置在了一旁。
王小钺过去，浓烈而香甜的酒味弥漫在四周，久久不曾散去。
“头茬九分熟青梅，精挑细选饱满颗粒，在晴朗的五月天，经自然晾晒而干。”