最开始粽子，到酸菜鱼，再到辣椒系列，再到豆豉，哪样不是抢手货？是以，王掌柜对今天的腊制品也很有兴趣和信心。
这时候，菜都端上桌了，这会子，天还早，饼干厂的几个还没有来吃，就他们三个，王掌柜猛吸了几下鼻子，便迫不及待了动起了筷子。
“嗯，好吃，咸、香！”王掌柜咀嚼着嘴里的食物，品评着，“看上去黑不溜秋的，味道真是不错，你们是怎么想出这法子的？猪肉还可以熏，我倒是头一次遇见，还有这香肠、猪血丸子，啧啧，真是绝了！”
猪肉还可以熏？听王掌柜这意思，难道这里没有烟熏肉？因为这里人民的生活水平赶不上现代，很多人买不起肉吃，加上盐比肉还贵，所以罗颖一直以为庄户人家是因为买不起才没有做腊肉，可是王掌柜一个有钱人居然也说没有见过腊肉！罗颖记得腊肉的历史有几千年的呀！
“王掌柜，您真没有见过腊肉啊！”罗颖问。
王掌柜说：“我听过，但是还真是头一次见到，头一次吃到。”
这时候刘一帆说：“我听镖局的人说过，在北方冬天的时候，有些猎户会把多余的肉会挂在房梁上晾干，还会放在火上烤干，延长保质期。”
王掌柜说：“没错儿，你这肉里没少放盐，一般人家哪里舍得？肉都吃不起，别说盐了。”
“那王掌柜，对香肠和猪血丸子满意吗？”刘一帆问。
“满意，很满意！”王掌柜说，“你们想怎么合作？如果可以，我愿意买断！”
刘一帆说：“不瞒您说，这东西，祝掌柜也很有兴趣，而且我跟他也合作了很久的时间了，如果就这样撇开他，我们心里有些过意不去，我们夫妻想的是，县城和五丰镇两个地方，您和祝掌柜一人一个地方卖。”
“生意场上，像你们这样情谊第一，金钱第二的我还是头一次见，本来我是想县城和五丰镇两个地方的代理权都要了，现在你们这么说我就要县城的独家代理权，多少钱，你说。”
刘一帆说：“以后我们还会有更多的腊制品，所以是县城六十两的加盟费，猪血丸子一个十五文，香肠一斤五十文，腊肉一斤三十八文，至于其他的腊制品的价格，等有了成品，咱们再说，但是肯定其他的腊制品也是只让您卖，这些都可以写在契约里。”
王掌柜几乎没有考虑就答应了，他不差这点钱，现在他的酒楼被打压的就快关门了，他急需新东西来起死回生。
王掌柜问：“你们现在还有多少货？”
刘一帆说：“猪血丸子六百个，可以给您五百个，香肠大约一百斤，我要留三十斤，腊肉没多少，这批我们要准备送人，您等下一批吧！估计个把月左右。”
“啊？”王掌柜一听要个把月就急了，“别呀！好歹给我一些呀！”
刘一帆说：“说实话一开始，我们没有想过腊肉的生意，这些都是自家吃的，而且最近都在熏这些东西，没工夫弄腊肉，又担心卖不掉，这玩意成本高啊！您要真想要，送您一条回家去吃，倒是行。”
因为要开展销会了，刘一帆打算用这些东西去拜访何大武和牛府，拉拉关系，搞定一黑一白，确保展销会的顺利进行。
王掌柜抿着嘴，有些遗憾，可是东西不够，也没有办法，好在还有香肠和猪血丸子，叹了叹气，叮嘱刘罗二人，赶紧把腊肉弄出来，然后就按刘一帆给的价格，说的数目，当场把货款结清。
香肠还要再熏几天会更好，罗颖就建议他先别拉走，王掌柜担心今天不拉走，明儿会被祝掌柜拉走，于是临走再三跟刘一帆确定，这一批不许给别人！
他把货拉走以后，地方腾出来了，罗颖又要开始准备做猪血丸子和香肠，哦，还有香肠和腊猪蹄。
因为徐春花和惠兰是展销会的成员，灌香肠她们没时间，于是刘一帆就让柱子把他爹娘还有周丽丽请来帮忙，包吃一顿，一天一人二十五文。
刘一帆直接找刘顺发订了三百斤的猪肉，用来做腊肉，刘顺发一家子当场傻眼了！三百斤啊！半天才回过神来。
他是个杀猪的，跟屠夫熟，于是刘一帆又请他想办法多弄些猪肠猪蹄啥的，刘一帆给他们带去这么多生意，这点小忙，他自然无二话。
如意酒楼的生意太好了，祝掌柜有些高兴过头了，以至于，祝掌柜都快忘了刘一帆前阵子跟他提过的香肠和猪血丸子，直到富贵酒楼推出猪血丸子和香肠的时候，他才猛然想起。
但是这时候，罗颖家里已经没有存货了，祝掌柜心里那个后悔啊！
祝掌柜在五丰镇没有铺子，所以五丰镇的代理权他不要，那他酒楼里如果想卖腊制品的菜，腊制品就必须去如意酒楼买，祝掌柜又拉不下这个脸来，于是就暗自生着闷气。
王掌柜便又花了四十两，拿下了五丰镇的代理权，在自己包子铺搭了个台子，卖猪血丸子和香肠，五丰镇也有不少富户，经常来往于县镇之间，县城什么东西好卖，没几天也会传到五丰镇去，所以王掌柜一点也不担心腊制品在镇上无人知晓。