看着眼前热闹的场景，苏砚仿佛又回到了小时候农村杀年猪的场景。
那真是热闹，喜庆。
为此，他早早让李玉莲准备好了木薯。
毕竟现在只有这玩意儿做主食。
接着，他又让几个妇人帮忙把肠子这些处理干净。
今天，就浅浅办一个杀猪宴吧。
“莲儿，我让你抓的药你抓齐了吗？”
“我一早就找郎中买来了，怎么了相公，你生病了吗？”
“不是，你一会儿就知道了。”
看着黄纸包着的一袋卤料，苏砚十分满意。
这下花椒、香叶、桂皮、山奈等物一应俱全了，这郎中，真该给他颁一个饮食文化推动卓越贡献奖。
要是真让苏砚自己去找这些东西，他还不知道猴年马月才能找齐。
今天要亲自处理这些猪肉，苏砚不得不上场了。
有时候偷个懒，让这些不懂美食的村民把好东西糟蹋了，那才是可惜。
“玉莲，村里可有人喂猪？或者有人喂过猪？”
“秀英婶子家里之前喂了四头猪呢。不过上次抄家时都被官府征去了。相公问这有什么用？”
苏砚将情况向李玉莲解释了。
从山上带回来的一窝小猪仔，共有六只。眼下太小，要是杀了吃肉，也没多少肉可吃。
所以苏砚打算把这些猪喂大了再杀。
而且到时候去找头家猪配种，说不定就此延绵不断地发展下去了。
当然前提是能配种的话。
毕竟苏砚也没试过。
不过要让苏砚亲自动手照料这些小猪，那真是想多了。
不得不说，苏砚穿越后勤快了很多。
但作为一个多年老咸鱼，他还是秉承一个原则。
能不干就不干，能让别人干自己就不干。
刚好，他现在是族长了。
是时候权力小小任性一下了。
苏砚将小猪托付给了秀英，对方倒并不像其他人一样认为这是猪妖。
这让苏砚少了许多麻烦。
而且可以看出，秀英一看到这些猪仔眼睛里就充满了热情。
看样子职业潜能被激发出来了。
和秀英商量好以后怎么分猪，这件事就算是有了着落。
外面胡屠户估计把猪快处理得差不多了，苏砚这边也得抓紧准备晚餐了。在大楚的大多数地方，一天都只吃两餐。
不过江宁府辖下比较富庶，很多人渐渐有了一日吃三餐的习惯。
称谓上也不分什么主食、哺食乱七八糟的，都称为早饭、午饭、晚饭。
这一点倒和苏砚的习惯很相宜。
这些日子都是吃的木薯，家里倒是还剩了一大块盐。
苏砚看着这盐块，心想这叫矿石还差不多。
黄不溜秋的。
达官显贵家吃的细盐精盐，也不过是成色更好的岩块磨细成粉罢了。
李玉莲之前做饭时用过这盐块，苏砚尝过之后差点没噎死。
这盐块里面的一些矿石根本不溶于水，吃着吃着就是一个小石块崩牙。
而且一些杂质还自带苦味，和野菜的苦合在一起那真是没得说了。
苏砚将盐块敲碎了放在碾子里研磨成粉。
然后又让李玉莲打来一盆开水，把粉末倒进了开水里溶掉。
“莲儿，有纱布吗？”