食品站每天要杀二十多头猪，除了供应全体社员的肉篮子，还要向城市供应。
二十头猪的猪大肠加在一起可有上百斤重，这个清洗起来特麻烦，除了食品厂内部员工，再有专门来找这玩意的，其他的都推到外面挖坑埋掉了。
陆安秀干的就是这样的活，类似打杂清洁之类的。
食品厂百米之外就是河，准确一点说要是允许翻墙，墙外就是河。陆安秀和杀猪师傅说了一声，家里孩子多，想搞点给孩子吃。
得到师傅的同意，陆安秀就可以光明正大去河边洗了。
陆安秀蹲在河边，她先将大肠的油脂和杂质刷去，再仔细地冲洗，确保洗的干净。
清洗完毕，陆安秀将猪大肠装进织皮袋，沉甸甸的，想象到孩子们满足的神情，累也不觉得累了。
下班回到家，姐妹俩一起又用大盆清洗，加盐加白酒再加茶叶，清洗几遍，再挂起来沥干水份。
吃完饭，陆安秀生了火，陆安宁将猪大肠放在砧板上，手中的菜刀利落地切块。
锅里的油已烧至微热，陆安宁迅速将大肠下锅，爆炒的香气瞬间弥漫整个厨房。
火焰跳跃，锅中传来“滋滋”的响声，陆安秀不断地翻炒着，时不时加入姜片、蒜瓣和干辣椒，香味渐渐地就煸炒出来了。
三个小馋猫闻到了这诱人的香气，纷纷围拢过来，眼巴巴地望着锅里的东西，做着艰难的吞口水动作。
陆安宁盛出来半盘，让他们去尝尝。
“姐，好吃。”
臭蛋给嘴巴扇着风，“就是有点辣，好吃。”
翠翠扒着锅沿，“臭臭的，喷香。”
孩子的意见没有可考性，她和陆安秀都尝了一点，味道还是不错的。
陆安宁装出来两盘，一盘给奶奶和大姑，另一盘给大爷，他和二哥吃不了这么多，会叫孙子一起的。还有自家也留了一些，剩下的全装在一个盆里，明天早上让安远送到三姐家的小卖部。
一晃又是几天过去了。
何肖程原定的三四天就回来，这都超了两天了还没见他来接走。
也不是说家里养不起这么一个孩子，急着往外推，道理不是这么个道理，她养着前夫的女儿，让外人听听总有点不对劲，不知道的，还以为她对何肖程余情未了。
星期天，陆安宁特地拐了一个弯去了供销社，问问何肖程回来了没有，老是把翠翠放在她那里也不是回事。
陆安宁环顾四周，寻找着安主任的身影，终于，在一个角落里，她看到了正在视察的安主任。
陆安宁走上前去，轻声问道：“安主任，何肖程回来了吗？”
安主任连连道歉，“哎呀，安宁，真是不好意思，原定的计划是四到五天，可谁知道他现在还没回来，也没有给我们来个电话。”
他挠了挠头，显得有些无奈，其实上面的领导也着急，司机不回打电话，别人一点办法也没有。
没有消息才是更令人着急的。
陆安宁皱了皱眉，轻轻叹了口气，转身离开了。
仅仅隔着有五分钟，办公室的门被推开了，有人高声喊道：“主任，电话……”
陆安宁给三个小的买了糖块，翠翠含在嘴里，小眼睛都眯眯起来了。
“好吃吗？”
“好次。”
安远向陆安宁报信，“三姐让你再做猪大肠，一盆快卖完了。”
“是吗？那今晚上做。”几个人都没想到会好卖，毕竟现在的生活水平摆在那儿。
因为猪大肠本钱少，所以在定价的时候算是比较低的，可能这个价位比较合适，还能吃到肉，就比较受欢迎。
陆安宁早早做了晚饭，吃完饭后就开始洗洗涮涮，爆炒猪大肠的准备工作。