“我是想着利索,才弄了架子。”楚蓉拿出一个瓷盆放上水,把豆腐切成方块放了进去。
突然,似是想到了什么一般,楚蓉回头看下李寡妇问道:“李嫂子,这豆腐经常会做多吗?”
李寡妇愣了一下,点头道:“总怕不够卖,不过冬天还好点儿,就是这夏天,浪费了不少。”楚蓉了然的点了点头,看样子这里没有酱豆腐和臭豆腐啊。
“嫂子,我知道两种可以把豆腐做成吃食,能保存很长时间。”楚蓉手上动作没停,边炒菜边说道。
李寡妇一听来了兴趣,这豆腐的保存可是让她最发愁的,家里一天三顿吃豆腐,再好吃也有够了的那天啊。
“快跟嫂子说说是啥吃食。”
“呦,我这是来晚了啊,你们俩这是商量着做菜呢?”李寡妇话音刚落,就听门外传来刘桂兰打趣的声音。
“桂兰婶,您来啦。做菜哪用得到我啊,书海媳妇可是个能干的。我这不是听她说有能保存豆腐的方法,才急着问问。”
李寡妇乐呵呵的笑道。
饭菜很快做好,因为来人不多又都是乡下人,也就没按那些规矩,八个人围坐在西屋炕桌上。
九个菜,一个汤。也算讨巧弄了个十全十美。楚蓉端着最后的豆腐汤上桌,笑着说道,“能这么快把房子收拾好,成瑞叔功不可没,我可是特地从福满楼打了酒的。”
“哎,你这丫头客气啥,都是一家人。”黄成瑞被自家媳妇瞪得一阵脸红,嘴上说着但身体很诚实,等楚蓉把酒壶放到桌上,立马就拿了过来,笑眯眯的喝着。
“书海媳妇,你还没告诉我那豆腐的保存方法呢?”李寡妇心心念念的,等楚蓉坐上来后,立马激动的问道。
“嫂子,我说的那方法就是把剩下的豆腐做成酱豆腐和臭豆腐。味道鲜香,而且容易保存,做法也简单。”
楚蓉也没卖关子,干净利落的把具体做法简单说了一遍,之后还怕李寡妇记不住,答应什么时候要做了,就直接叫她。