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第219章 经营情况

4个月前 作者: 香菇肉酱

钱来也认同的点点头,林初一继续说道:“对于匠心坊我只有两点要求,第一,匠心坊做出来的成品一定要优先保证产品质量,要知道,匠心坊出品的每一件商品上面都刻了匠心坊的印记,要是出现什么做工粗糙、偷工减料、以次充好的情况,就是在自砸招牌,招牌毁了,这生意就做不长了。”

“第二,亲兄弟明算账,匠心坊和路路通搞联动,免费帮客户送货,对客户来说,免费配送是他们赚了,但路路通没有免费帮匠心坊送货的义务,路路通出车的费用,匠心坊得掏,该多少就是多少,哪怕这两个店幕后老板都是我,账面上也得捋清楚喽。”

听完林初一提出的两点要求,钱来也思索过后,很快给出了他的回答。

“匠心坊有三位大师傅共同把关产品质量,所以我觉得产品质量方面不用太过担心,不过姑娘的顾虑我也明白,明天我会亲自过去强调产品质量的重要性,之后我也会不定期的去那边抽查产品质量,以此保证产品质量。”

“至于姑娘提出的第二点,就更不必担心了,从一开始我就没跟黄山说过匠心坊与路路通的实际关系,只说路路通的东家和我是老相识,去找路路通谈合作的话可以拿到一个优惠价,所以,对黄山来说,跟路路通的联动就是正常的商业合作而已,不会出现不给钱的情况。”

“只是匠心坊和路路通谈的是长期合作,签的是月结协议,也就是说,得等到这个月月底,匠心坊才会支付路路通这一个月的配送费用,不过姑娘放心,匠心坊肯定会按时交付应有的配送费用。”

林初一一向对钱来也的工作能力很是信任,这会儿在钱来也口中听到令她满意的答案,让林初一本就不错的心情更好了几分。

她笑着朝钱来也点点头,“行,既然你们心里有数,那我就不多说了,现在说一下一品锅的情况吧。”

“好的,一品锅开业活动这三天,一共入账三百四十二两又四百三十文,除去各项成本,纯利润为二百三十三两又七百五十三文。”

“开业那天,陈记的老板陈顺东带了他的几个商圈朋友过来给一品锅开业捧场,我就请他们吃了顿饭,在饭局上,何记酒庄的何富贵何老板看上了咱们售卖的果酒,想要与我们商谈合作,我约了他后日单独谈生意,若是能谈成,也是一笔稳定的收入。”

林初一扫了几眼账本上的数字,就合上了账本,“这个数字和我预料的差不多,咱们做食品生意的,最重要的就是信誉,食物质量和卫生方面我就不提了,相信你心里都有数。”

“只是我还是要提醒你一句,防人之心不可无,旁人就算不清楚一品锅具体赚了多少钱,单单看咱们店这么多的客源就足以让人眼红了,平日里让伙计们多注意着点,别被有心人算计了。”

钱来也轻轻点了点头,“我明白的,店里使用的蔬菜瓜果都是咱们的农庄自己种的,都是每日现摘的,新鲜着呢,肉类供应也是找的信誉很好的商家,全部都是签了供货合同的,每天早上都会送货上门,如果送过来的东西吃出了问题,他们是要负连带责任的,我相信他们不会在这里动手脚。”

“卫生方面,后厨洗菜、切菜、洗碗、剁馅儿、烧火、配菜都有专人负责,还有两名主厨坐镇,前厅也有人随时准备收拾客人吃过的桌子,闲时也会走遍全场收空盘子和吃火锅过程中产生的垃圾。”

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