其中白羽鸡传的最为神奇，只需要两个月就能长为成鸡，且肉质细嫩，不熟其他鸡的个头。麻鸭和一般鸭子的生长速度，但出彩在肉质嫩，没什么鸭肉的腥味。
狮头鹅远超一般鹅的个头，听说最大的能长到三四十斤。
一听说锦州城这里的一个村庄准备对外出售大批的这些鸡鸭鹅的小苗，富商们便慕名而来。
麻鸭和狮头鹅，他们都去荒地那边的见过了。
三四十斤的狮头鹅看着，着实吓人。
他们这些人里胆子小的都不敢靠近，生怕被那大鹅追着啄。
而麻鸭是否真如传闻那般好吃，他们也准备在这村里的饭馆里尝尝味。
最后只剩下白羽鸡。
因为许多人都觉得两个月就长大的鸡太不切实际，就准备在这附近住上一段时间，等亲自观察后再下手。
灶房里忙得热火朝天，不多时，便有香味溢到了小院里。
宋菊花得去私塾上课，赵氏就找了两个村里脾气亲和的妇人帮着上菜。
“上菜喽！客官，这是你们的红烧芋儿炖麻鸭，糖醋排骨，卤狮头鹅肉，小鸡炖蘑菇汤，清炒春笋……”
当一道道色香味俱全的菜摆上桌面时，显得这简陋的小院都精致了些。
最先来点菜的人动了筷，伴随着食物入口，他们的眸子也瞬间亮起。
原本见着这里是村子里开的小破饭馆，他们就没抱什么吃美味的希望。
本着以填饱肚子为目的，却猝不及防被这美味所惊艳到。
“这麻鸭还真不错。确实没有腥味！”
“好大的鹅腿啊，我点两只鹅腿还以为不够，结果得用两个盘子装啊，这下咋吃得完。”“这几个是哪个地方的菜系？枉我长年走南闯北走商，怎么也从来没听说过这几个菜？”
“这小地方不瞧眼，但吃食却一顶一地不错。这里的人，有口福哦。”
顾氏偶尔从灶房出来，听到的都是对饭馆的赞扬声。
她倒不骄傲，也不觉得她自己有多厉害，因为她很清楚，这做菜的厨子都是从林初渔的桃源宴那边分过来的。
客人们也是赞扬的是菜品的味道，还不是她这个人。
突然，被顾氏叫来帮忙的一名村妇，拉上了她悄声说，“宋二嫂子，好多客人指明了要点白羽鸡、麻鸭和狮头鹅做的菜，我们饭馆里杀好的那些恐怕不够了。”
顾氏面色凝重，“隔壁李大婶家养的白羽鸡多，我去问问她卖不卖。至于麻鸭和鹅，我再去村里其他家问问。我记得好些人家里都养得有。现在去宰也来得及，只是得费点时间。”
“要是在此之前，咱们这里的都卖完了的话，你就先和客人说一声，需要等等。”
说完，顾氏就急忙出去采购鸡鸭鹅去了。
顾氏订了村里几户人家养的鸭和鹅，给了钱之后，就让她们帮着处理好肉。
最后才到了李大婶家。
因为李大婶在镇上的糕点铺帮忙，顾氏去的时候只有李大叔在家。
李大叔是个耿直人，听说顾氏的饭馆需要白羽鸡，李大叔都没问价就答应了下来。
最后顾氏去李家砌的鸡圈里抓了七只白羽鸡。
当顾氏给一钱袋子铜板给李大叔的时候，他发现了沉甸甸的重量后，开口说道，“要不到这么多。”