黄总心情格外愉悦，这种被重视的感觉让他品尝了一道水煮萝卜。
“挺不错的。”
萝卜雕刻成花，入口即化，口感清甜爽脆。
这味道，冬日暖胃，夏日清凉，无需医生开方。
吃到后来，萝卜性温，配以旁侧的黄花菜中和寒性。
二者融合，体内燥火便得以平衡。
黄总吃完，却觉得这菜有些名不副实。
味道虽佳，却不够耐吃。
“老板娘，你们的厨师是从哪儿请来的？”
“您问对了，这位厨师可是我高价从京城的金满楼和南方的黄鹤楼这样的名店挖来的。”
“金满楼偏向北菜，黄鹤楼擅长南味，地域差异，菜系不合，掌柜您这是浪费了美食啊。”
赛貂蝉听不明白，但黄总却感到腹部隐约
“快请医生。”
见黄总身体不适，雇主脸色顿时不佳。
赛貂蝉立刻弥补过失。
“今天的餐费我来付，快给黄总准备一份人参汤，先暖暖胃。最近天气寒冷，尤其是南方地区，寒气刺骨，请黄总多担待。”
“没事，这只是老毛病，黄花菜性寒，萝卜性温，两者混在一起容易使胃受凉。”
“你将这两样食材放一起煮，实在不合适。北方夏季吃萝卜能解暑，黄花菜可降火，但南方湿热，应搭配薏米红豆祛湿，两者合用才好。”赛貂蝉对此不以为意，她只相信大酒楼出身的厨师不会错。
“没关系，等医生来给您好好检查，这些都是我从两大酒楼挖来的厨师，他们的手艺绝对一流。”
话不投机，无需多言。
黄总出门谢绝访客。
刚出门，一股鸡肉的香气扑面而来，让人精神一振，胃里暖洋洋的。
黄总向店家要了一碗浓郁的鸡汤。
“这汤闻着很开胃，能给我一碗吗？”
宋五嫂搅拌了一下，浓汤底部升腾起咕嘟咕嘟的香气，汤色醇厚。
加了些许香菜提味，还融入了药材熬制的汤水。
送到黄总面前，他一口下肚，刚才因饮食冷热不均引起的胃部不适瞬间消散，尽管此刻身处寒冷湿润的季节。
一碗热汤下肚，全身不适尽消。
“真是妙极了，这汤里至少有三十多种药材，冬季温和滋补，加上山药、当归一同熬煮，具有滋阴补阳的效果。鸡肉性质温热，慢炖后能去湿，相当独特。”
雇主闻言，眼睛一亮。
“怡红楼的厨师都是京城来的高手，您不去那里，反而选择小店？”
不等佟湘玉回应，宋五嫂抢先说道：
“烹饪要顺应时节，冬季寒冷，宜吃温补，若再吃凉，虽然口感好，但胃会受不住。来点滋补的肉汤才是上策，再加上孜然羊肉，冬季食用更是妙不可言。”
黄总心满意足。“就在这儿吃吧……”
……
怡红楼的客人吃完出门，虽然满足，但难免因贪食有些积食，胃部胀痛，加之冬季寒冷贪凉。
状态并不理想。
所以从怡红楼出来的人，回家后都有些肠胃不适。
南北饮食差异明显，两个厨师风格迥异，问题难免。
唯有折中，但赛貂蝉开出的价码让他们无法拒绝。
于是，上桌的菜品既不像北方也不像南方。
然而同福客栈宋五嫂师徒二人虽非本地人，但他们更了解这里人的口味，毕竟宋五嫂已在此处待了近半年。
如此一来，同福客栈的菜肴开始口碑流传。
赵老板和雇主已在里面用餐，其他老板只好跟进。
只要进了门，品尝了这些新菜和药膳，暖胃舒适，他们就认为很好。
越是富人越是珍惜生命，他们懂得保养，再加上李大嘴虽然看似傻乎乎，但口齿伶俐，再加上小郭和白展堂的推销。
介绍了菜里放的药材，虽非名贵，但煮在汤里既不难吃又有风味。
于是，众人纷纷...