翌日谢小安去了铺子，她不在的这段时间铺子已经重新刷好了墙，厨房的两个大灶和小灶台已经砌好，木匠那边也已经完工，今日她一到铺子两人就迎了上来。
“夫人，你看看还有没有哪里需要改动的？”
谢小安先检查了一楼后厨，又去了二楼各处看了一下，见没有任何不合适的地方她便将钱全部结算给了两人。
等木匠两人走之后六银也带着谢小安院子里的泽兰等人到了铺子。
谢小安站在大堂中间，看向站在面前的几人：“以后这就是你们干活的地方，我准备开一个食肆，名叫千味斋，你们之中选出一人做掌柜，其余的就负责厨房的事情。”
几人面面相觑，就听到谢小安道：“张桂花，以后你就是千味斋的掌柜，可能做好？”
被点名的张桂花吓了一跳，她看了看整个食肆，心里虽然有些打鼓却也不想放过这次机会：“多谢东家给我机会，我一定会做好的！”
谢小安选张桂花的原因很简单，她以前长期帮人做酒席，待人接物这块比年龄最大的何草儿更擅长，且她也认字，只是估计写的一般。
“回头我给你一本字帖你多练练字。”
张桂花有些窘，却也知道她的字写得不好：“多谢东家，我一定好好练。”
谢小安“嗯”了一声：“今日我会把招人的帖子发出去，你这几日就负责挑选跑堂，男女都要，大概七人左右，再要两个洗碗婆子，届时我会培训你怎么接待客人，你再教给他们。”
见张桂花颔首之后谢小安道：“至于你们剩下的几人则是跟着我学厨艺，我会先写食谱给你们，你们照着做给我尝尝味道。”
何草儿和泽兰顿时面露为难：“东家，我们不识字，这...”
谢小安当然知道，她早就打算过了：“所以后厨就由郑松管理，他是主厨，到时候他拿到食谱再念给你们听，且他正式学过厨艺，你们有没有不服气的？”
何草儿和泽兰自然没有，连连摇头道：“没有没有。”
谢小安看向郑松：“能做好吗？”
她此举正合郑松的意。之前发生过的事情还是在他的心里留下不小的阴影，他也怕再给东家惹麻烦，所以比起当掌柜他更喜欢躲在后厨。
“请东家放心，我一定竭尽全力。”从这日开始，谢小安就天天往她的私院和铺子跑。
至于骆文秀那边，陆昭瑾去找了他的姨父姨母在书房谈了一个时辰，最终骆文秀的父母决定将她逐出家门，从族谱上划去了她的名字任她自生自灭。
谢小安听了便也过了，没再去想这件事情，每日忙碌铺子的事情，半个月之后郑松和张桂花学得差不多了，铺子也装修添置完毕，谢小安便挑了个良辰吉日准备开张。
还有两日铺子便要开张，谢小安安排好了开张当日要送的小礼品之后便准备回府，这时候郑松跑出来和她确认后天开业的事宜。
而下值来接谢小安的陆昭瑾远远的就见着了那小子耳尖红红的和谢小安说话的情景，陆昭瑾蹙了蹙眉走过去。