慕清洛点头，“好，皇姐放心，我一定好好做。”
唯心阁开在京城街道最醒目的位置，当初慕酒笙看中唯心阁，就是因为它的地理位置很好。
什么只要好吃，地理位置不好店也能火的论调从来不是慕酒笙的标准。
她要做，就要什么都是最好的，无论是地理位置还是人员分配还是物品质量，都要最好。
唯心阁的管家叫李牧迟，原本当过酒楼的管家十年，只是多年前，李牧迟因为摘野菜的时候不小心坠入了猎人的陷阱，变成了瘸子，便就被当时的老板辞退了。
慕酒笙看中李牧迟，是看中他的能力。
等到慕清洛第一次进唯心阁的时候，那里已经被李牧迟打理的井井有条了。
丝毫看不出这是一个新的酒楼。
慕清洛惊叹于李牧迟的才华。
而李牧迟在看见慕酒笙的第一时间就已经站在了慕酒笙的面前。
“草民参见公主。”
李牧迟心里很感激公主，他现在仍旧能够清晰的记得，当初慕酒笙第一次见他的场景。
在被原来的老板放弃之后，李牧迟就一直在干一些小营生，但是因为自己没有钱，所以就算有一身才华，也没有办法施展。
那些营生只能勉强维系一家老小的吃穿。
再多的便就不行了。
可是他的小女儿如今只有三岁，当年夫人生产的时候早产，所以女儿出生就体质虚弱，基本上一年要生病五六次。
而那一次，是最严重的。
他的女儿高烧不退，在家附近的医馆看了四天，仍旧反复。
李牧迟当机立断就决定带着女儿去城里看，可是没想到城里的医馆要价高，能看，可是没钱看。
慕酒笙第一次见李牧迟，就是他一个人背着女儿在大雪天走。
李牧迟害怕雪天冷，女儿再冻得更严重了，便将女儿裹在怀里，紧紧抱着。
可是即便这样，女儿还是高烧了，那天夜里，李牧迟很崩溃，他看着前面漆黑的路，后面漆黑的天，有些无所适从，只能抬头看着月亮，站在原地不知道该如何是好。
那个时候，他听到了一道声音，“你叫李牧迟？”
女孩的声音在黑夜里显得格外好听，李牧迟迷茫的双眼聚拢，看向慕酒笙。
那是一个红衣少女，他没有见过，可是看她的穿着，应该是一个贵人。
李牧迟有些犹豫的看着慕酒笙，不知这样出身的慕酒笙找他做什么。
良久，才有些迟钝的点头，“对，我是李牧迟，不知小姐找我是……”
“我日后想开一个酒楼，想让你帮我打理，你愿意吗？”
那时的慕酒笙直接单刀直入。
她给他开价一个月20两银子，等到酒楼有收益之后，还会有提成。
李牧迟承认自己从来没有见过这么多银子，这还是第一次。
他看着慕酒笙，眼神有些茫然，“小姐为什么选择我？”
“我想找一个经验丰富的，可是找来找去，现在经验丰富的都已经被别的酒楼招走了，只有你是最合适的。”
她说，自己是最合适的。
李牧迟来不及犹豫，也没有选择，他答应了，答应之后，他有些不好意思的开口，“我女儿生病了，现在没银子看病，不知您可否先预支我一些银两。