陆元元在院子水缸边洗手。
陈美丽凑过来,“弟妹,昨天老三捞回来那两条黄鳝搁哪了?”
陆元元一听就明白,是周琴让她过来问的。
想到昨晚那盆泥鳅汤,人没齐一盆汤就瓜分得所剩无几。
她和张正宗连泥鳅味都没尝到,想想就觉得亏。
要是再把黄鳝拿出来,指定又没她的份,陆元元说什么也不干。
周琴从厨房的窗户上看到陆元元垮着脸,一副不乐意的样子,就怂恿汪桂兰去说。
妯娌的面子不给,婆婆的面子总要给吧。
汪桂兰经不住周琴画的饼,就答应下了,去院子里找陆元元谈话。
陈美丽见汪桂兰过来,喊了声“妈”。
陆元元扭头,就觉得婆婆这架势是有备而来。
用脚趾头想也知道目的何在。
果不其然,汪桂兰开口就问,“元元,老三抓的黄鳝呢?”
“妈,黄鳝我养起来了。”陆元元回。
“家里没啥菜,拿出来让你大嫂做。”
“那可不行。”陆元元直言拒绝。
给周琴,等于羊入虎口,到时候吃得渣渣都不剩。
汪桂兰不高兴,觉得这儿媳妇太小气了。“怎么就不行了,一家人,干嘛藏着掖着。”
陆元元一看婆婆摆脸色,本来也没想将婆媳关系处僵,索性妥协,“行吧,不过……”
不过是有前提条件的。
两条黄鳝得平均分才行。
不能回回吃饭都只能喝点汤而吃不到肉。
张家除了周琴儿子和陈美丽小女儿,能吃肉的一共十一个人。
陆元元要求,把两条黄鳝分成11份,一人必须分得一块肉。
汪桂兰认为,这合情合理。
周琴不乐意了,觉得陆元元这个提议太斤斤计较。
但是她又没有理由拒绝。
陆元元见大家没意见,这才回房提木桶。
周琴立即喊来张正伟,让他把黄鳝提到后门口的水缸边去处理。
为了在手艺上不输陆元元,这次做菜周琴格外考究。
以往都是一锅炖的糙做法,没什么技术可言。
今天决定换个新吃法,红烧。
不管怎么样,都要实力碾压陆元元。
好将厨房地位霸占得死死的。张正伟处理好黄鳝,交给周琴。
周琴麻利地将两条黄鳝放在砧板上切成12段。
先冷水锅中焯水。
再切大蒜、生姜、几颗青辣椒。
炒锅置旺火上,放油烧至七成热,倒入焯过水的黄鳝段,加大蒜、姜片、葱段放过锅中煸炒几下,加入酱油、盐、水烧沸入味至软熟,慢火收汁起锅装盘。
黄鳝上桌,张家几个成年人立即虎视眈眈。
手里拿着筷子,都指望着第一筷子能夹黄鳝肉。
这次陆元元也长了个心眼,没开饭前,学其他人一样守在桌子前。
作为餐桌上唯一的荤菜,上桌就受到青睐。
张大成身为一家之主,先给老太太夹了一块,再夹了块给自己。
接着汪桂兰捡了块肉质肥厚的吃起来。
剩下的,其他人也便不再客气。
陆元元低估了一家人餐桌上的速度。
等自己去夹的时候,就只剩黄鳝头和尾巴了。