汪桂兰收拾好东西跟陆元元走。
这会,包子铺老板正背抵着台子,双手抱在胸口,用一副志在必得的眼神幽幽看着婆媳两人过来。
见陆元元挑着酸菜坛子进来,连忙上前阻止。
“诶,我说,你干嘛呢?胜负还没定论,你把这东西往我店里放干嘛?”
陆元元笑道,“哎,这不迟早都是你的嘛。”
汪桂兰脚下一顿,满腹狐疑地看着陆元元。
铺子老板眉头一皱。
这姑娘真能说大话。
这是摆明她自己会赢?
真是年轻人不知天高地厚!
“要放你放外边去,别放屋里头。”
屋里已经有了一缸子咸菜,买回来没做几个包子,这又给他来两坛子。
看着真闹心!
老板嫌弃地指着门口角落,旁边立着一把高粱扎的笤帚,一只装生活垃圾的塑料桶,还有几只苍蝇乱飞。
陆元元哪肯把婆婆宝贝得不得了的酸菜坛子跟垃圾桶放一起。
“搁那么远干嘛,我待会用的时候不方便。”
没等老板同意,陆元元就自顾自地往里走。
见厨房一角放着一口缸子,就将自己的两个荷叶坛子挨着缸子放一起。出于好奇,她掀开缸盖看了下。
不看不知道,一看吓一跳!
黑乎乎的,一股咸臭味迎面扑来。
害她差点没被熏死过去。
难怪包子不好吃!
敢情真是原材料不行。
这一缸子咸菜,哪里比得上婆婆做的酸菜好。
汪桂兰站在门口没进来。
老脸黑黢黢的,很是难看。
这死丫头,尽在吹牛皮!
卖不出去的酸菜,硬是强塞给人家。
汪桂兰感觉老脸没处搁。
“妈,你进来啊。”
陆元元招手,让汪桂兰进店里坐着。
店里有风扇,凉快。
汪桂兰没理她,找了把凳子坐在门口,独自生闷气。
陆元元见老板座椅旁有把蒲扇,拿了去塞给汪桂兰。“妈,你先歇着,有什么事喊我。”
说完,又拿着铝水壶跑去灌了一壶水过来。
老板满肚子意见。
这是把他铺子当自己家了吗?
该不会比赛是幌子,在他这蹭水、蹭凳子才是真?
安顿好婆婆,陆元元这才着手比赛的事。
“老板,我们开始吧。”
老板慵懒地嗯了声,将揉面的台子划分开。
一半给陆元元用,一半是自己用。
至于工具,该有的都有,看她需要什么。
陆元元瞥了眼墙上的时钟,12点!
她只有4个小时的时间。
这4个小时,她需要完成和面、醒面、揉面、炒馅、擀面、包馅、蒸包子、卖包子等一系列事情。
4点之前必须完成,否则赶不上回西头勾的车。
时间紧凑,她得赶快行动起来。
老板拿了两个搪瓷盆出来,往里分别装了2斤面粉。
陆元元拿着属于她的那份,按照比例添加了10克酵母、三勺猪板油、小半瓢清水。
先将面粉用手搅拌成雪花片,再揉成团,放在一边醒面20分钟。这期间,陆元元也没闲着。
利用20分钟的时间出去了一趟,花了1毛钱,买了几片豆腐干回来。
时间掐得刚刚好。
陆元元重新洗了手,将醒了20分钟的面揉至面团光滑后,再醒一小时。
再利用这个时间准备馅料。
豆腐干切成小丁,用个搪瓷碗装着,搁在一旁备用。
接着,又从自家的酸菜坛里拿了一斤雪里蕻、舀了小半碗糟辣子。
雪里蕻清洗干净,拧干水分,放在砧板上剁成碎末。