老板见陆元元忙得热火朝天,原本慢悠悠的切菜动作,一下子加快了速度。
两人较劲似的,将砧板剁得砰砰作响。
路过的人纷纷探头往里望,也看不出啥名堂,就问坐门口的汪桂兰,“里头在切啥呢?”
不知道的还以为,这家包子铺要摆席!
汪桂兰回了句,“不知道。”
心里也同样犯嘀咕:
好端端的酸菜不卖,也不回家,跑人家包子铺来做包子?
这抽的是啥疯啊?
酸菜切好,陆元元进入下一步:炒馅!
锅热倒入菜籽油,油热再加入一勺猪板油调味。
先把小半碗糟辣子倒入油中,大火翻炒几秒炒出香味。
再倒入切碎的酸菜,继续翻炒片刻后,下豆干丁……
加入少许白糖、味精。
最后再添入一点点清水,收汁,这样炒出的馅料更加鲜美入味。
这会,整个铺子门口弥漫着一股好闻的酸香味。
闻着味来的人也越来越多,将包子铺围水泄不通。
老板还是头一次见这么大的阵势。
想到包子铺开张那天,放了两串鞭炮也没吸引来这么多人。
陆元元忙得差不多时,淡定地坐在一旁,拿个海碗喝水。
一下子来了这么多人,汪桂兰受不了,慌忙拎起篮子跑进屋。
“哟,外面怎么那么多人啊?”
她拍着紧张的小心脏,不知所措。
汪桂兰本来就怕人,而且还都是一副副生面孔,恨不得找个地洞躲起来。
陆元元搬了把椅子,让汪桂兰靠着电扇坐。
汪桂兰悄声问她,“元元,你跟我说实话,我们这两坛子酸菜,到底是卖出去了还是没有啊?”
她一直都想问来着。哪知道陆元元这么忙。
从进包子铺到现在,脚下就没歇过,想问也找不到机会。
憋了这么久,总算逮到机会了。
“卖了呀,老板大气,两坛子都要了。”
陆元元可没像汪桂兰压着嗓子说话。
清脆爽朗的声音,叫老板听见,脸是黑一阵白一阵。
这人,咋就这么自信?
陆元元安抚好汪桂兰,起身走到门口。
底下一群人探头探脑,议论纷纷。
“大家都吃过午饭了吗?”
人群中,有说吃过的,也有说没吃的,还有说没吃饱的。
陆元元扫了眼,没吃过的占多数。
心说:成了,包子不愁销路。
“没吃午饭的今天有口福啦,我陆元元亲手做的酸菜馅大包子,很快就新鲜出炉了。”
陆元元话音刚落,人群中马上出现黑粉。
“可我听说你们家包子很难吃啊。”
“是啊是啊,上次买了两个,都把我给吃吐了。”“老板,你到底会不会做包子啊?”
包子铺老板脸色煞白:
很难吃?
吃吐了?
会不会做包子?
他快气炸了。
难道他包子王的称号是浪得虚名的吗?
没有格局!
不懂品赏!
诽谤!
绝对的诽谤!
老板内心反驳着、痛骂着……
可脚步却异常坚定地站在了屋里,没敢往外迈出一步,更不敢反驳啊。
陆元元回头看着老板,笑了下。
又向人群拍着胸脯保证:“今天的包子味道绝对不一样。”
小姑娘这么自信满满,于是就有人问了,“怎么个不一样法?”
“那你得看看是谁做的!”