接下来三日,豌豆黄都大卖特卖,几乎桌桌必点,袁掌柜多进了好些袋子的豌豆。
终于等到客人们逐渐散去,这才能舒展舒展身体,顺便先唠两句。
“好家伙,这样下去怕是我晚上睡觉做梦也是在炒豌豆沙了,感觉这道点心如今我闭着眼睛都能做。”
若若一边忙着手上的活儿,一边开玩笑,这几日她的确是把压豌豆和炒豆沙给练熟了,以至于接下来所有豆沙类的点心,她觉得自己都轻车熟路。
“熟能生巧嘛,这回点心大卖,正好也能推你一把,累上这阵子,手法却能提升不少。”
正聊着,袁掌柜走了进来,一脸的喜气洋洋。
只听见哗啦一声,一个小布袋扔到了桌上,若若和佟叔光用耳朵也能听出来,里面装的是银子。
“这几日豌豆黄卖的不错,离不开你们师徒二人的功劳啊,喏,这是给你们的赏钱。”
若若也不跟他客气,知道这次豌豆黄大卖,顺便带着客人都多了起来,跟几日里赚的银子想比,这点完全是九牛一毛。
“多谢袁掌柜,我们定然得继续悉心钻研,这不,前几日就在打听嘉静郡主的喜好了。”
袁掌柜听到若若这样说,十分满意地摸摸胡须。
“我来也是想和你们说此事,郡主是咱们京城出了名的食客了,她若是相中了哪家的吃食,必得引得达官显贵们一阵跟风,连带着民间百姓也跃跃欲试,别管味道是不是真那么妙,只要入了她的法眼,这银子自然是流水的进账。如今郡主点名接下来要从咱们圆楼拿点心,可是个千载良机啊!”
若若知晓他的意思,赶紧把话接上。
“我们已经了解过了,郡主娘娘喜欢吃口味清淡、样式新颖的点心,接下来佟叔和我会专门开发点新鲜东西呈给郡主的。”
“不错,到时候定下来,把本钱给我报个大概,我好定价。”
等他离开后,若若打开钱袋,里面装了三十两银子。
佟叔表示自己一文钱也不要,此番能得贵人赏识,全亏了若若,让她把银子都收下。
若若不干,表示最差也要对半分,从里面拿了十五两之间塞进佟叔挂在墙上的外套里。“叔,接下来若是郡主来咱们这问有什么推荐的,给她拿几味尝尝,你说怎么拿出点啥来好啊?”
“这个我还真想到个主意。听闻郡主娘娘平日里素爱养生,不如我们做个药膳小食,五味阿胶糕如何?”
这个答案若若倒是真没想到。
“果然是另辟蹊径,不过咱们此番放弃酥饼糕点这些,做阿胶糕,能行吗?而且这个是不是许多药店才有的,点心店还真没听说过卖阿胶糕的。”
“咱们圆楼是普通酒楼,点心不过是餐前餐后的小食罢了,跟那三家店去拼,实在是不明智。这阿胶糕虽然是药膳,但是味道其实不错,我们可以在普通阿胶糕的基础上改良一下,到时候未必不是咱们的一大特色。”
“佟叔高明啊,不过阿胶价贵,一两阿胶能卖几十两银子,咱们做这阿胶糕,想来成本高到令人咋舌。”
看若若有些犹豫,佟叔不以为意地笑笑。
“怕什么,这东西本来也不是卖给普通客人的,既然是拿来应对郡主的,价钱是最不要紧的。后面就算是出了名卖开了,也是只有达官显贵们才会追捧,越是价贵,这些人越喜欢,银子对他们来说根本不是事儿。”
若若悟了,高兴得只拍大腿。