佛跳墙来啰。”白阿姨扯起笑脸,把佛跳墙放在了最中间。
“这可是我们战首长战友从海岛寄来的,鲍鱼,海参,瑶柱等珍贵海货做的名菜佛跳墙,各位领导贵客们请好好品尝。”
好东西,就时候要好好品尝,才能品出它的美味来。
“佛跳墙啊,那我可得好好尝尝。”杨局长立刻便递上了碗。
白阿姨接过,笑眯眯地帮他盛汤。
杨局长接过盛好汤的碗,迫不及待地吹了吹,喝了一口。
“怎么样?”其他人都等着他的反馈。
白阿姨也是一脸期待地看着他。
杨局长皱着眉把碗往桌上一放,“太腥了。”
白阿姨如遭雷劈,“怎、怎么会腥呢?”
佛跳墙她虽然是第一次做,但这做法却是看着她爹做过很多次,一步都没有错漏的。
苏韵舀了一勺佛跳墙喝了一口,强咽了下去,才没吐出来。
“确实太腥了。”那么多好食材,最后做出来的味道却是这样的,简直就是浪费食材。
战郎也喝了一口,皱着眉道:“佛跳墙原本就是这个味儿吗”
高政委摇头,“做得好的佛跳墙是不腥的,只有鲜味儿,且层次分明。”
听到佛跳墙,他还挺期待的,毕竟也好多年没吃过了。
一听老杨说腥,他连尝一口的想法都没了。
白阿姨的脸涨的通红,难堪极了,这么贵的一道菜,竟然被她做砸了。佛跳墙腥得没法吃,苏韵冲白阿姨摆了摆手,“端下去吧。”
白阿姨低着头把佛跳墙端走了,脸红得要滴血,路过余惠身边的时候,头都没抬。
余惠可惜地摇着头,这么多好食材都浪费了。
佛跳墙是名菜大菜,做起来也是很考验厨子的手艺的,很容易就把该有的鲜味变成腥味儿。
苏韵看了一眼桌上的菜,下了桌子。
“小余呀,我看菜有些不够,你能不能帮忙再做三个菜呀,做个汤,再炒两个菜。”
香芋卷太甜了没人吃,白阿姨做的清炖羊腩和红烧狮子头好是好,但量都很少,佛跳墙又做毁了,桌上的菜看着就不够吃了。
“我得看看厨房里还有啥菜能做。”
余惠跟苏韵一起进了厨房,厨房里还有一块做狮子头剩下的梅花肉,两条丝瓜,一堆土豆,几条茄子。
“做个丝瓜滑肉汤,香煎土豆片,鱼香茄子怎么样?”余惠看着苏韵问。
“行。”苏韵点头,又看向白阿姨,“你帮小余打个下手,快些把菜做出来。”
早知道白阿姨能把菜做成这样,还不如把所有菜都交给小余做呢。
食材都不贵,做得还好吃,客人也喜欢吃。
白阿姨彻底蔫了,点了点头,老老实实地给余惠打下手。
不到二十分钟,余惠就把丝瓜滑肉汤,香煎土豆片,还有鱼香茄子做了出来。
滑肉和香煎土豆片孩子们可喜欢了,一口又一口,根本停不下来。
除了白阿姨出的那些小插曲,这一餐也算是宾主尽欢。“这个小余是什么人呀?”杨局长动了把人请自己家里去当保姆的想法。
“是我们军区一个副团长的媳妇儿,饭做得好,今天特地请她来帮忙的。”战北方看出他的心思了,一副“你想都别想的。”表情。