两人迫不及待把手里剩下的大肠一口吞掉，又拿出五个铜板，激动的对胡娟说。
“太香了，一点也不臭，大娘，给我们来一碗卤下水！”
卤锅飘出的香味本就勾人，如今看到兄弟俩尝了一口就愿意花钱买，边上吃饭的人也瞬间被勾起了好奇心。
“给俺来一份！”
“我也尝尝。”
猪下水的销路终于打开了！
胡娟脸上笑吟吟招呼客人，手里清洗好回收的碗，一边收钱，一边给大伙儿盛猪下水。
“真香，真好吃，比肉都好吃啊！”
大金二金两兄弟连位置都不找，端上碗，站在原地迫不及待开吃，一口接一口，那模样，不少过路人都馋得被吸引过来。
“那小伙儿，真有这么好吃吗？”
一个看着四十多岁，身穿长袍的男人路过，看到大金兄弟的吃相，好奇的问。
“好吃，叔，你买一碗尝尝！”大金头都不抬回答道，生怕弟弟从碗里多拿一块儿。
“这位老哥，你大可买一份尝尝，感觉比珍馐楼里的红烧肘子还好吃呢！”
旁边也有一人推荐道。
这男人愣了愣，他是码头上的一个管账头子，人称赵账房，每个月工钱足有二两银子，跟珍馐楼的赵掌柜是亲兄弟，常去珍馐楼吃饭，红烧肘子什么味儿他再清楚不过了。
那可是珍馐楼大师傅的看家手艺啊，算得上镇上一绝，价格得五钱银子一盘，不是大节他都不舍得买！
能被街边小摊五文钱一碗的卤下水比下去？
可周围人的表现也不像是假的，男人的好奇心瞬间被勾起，当即拿出五个铜板道：“给我也来一碗！”一碗下水刚到手，扑鼻而来的卤香险些没把他香倒了！
赵账房夹起一块猪肚，在香味的引诱下，他纠结半天，还是把猪肚放进了嘴里，仔细咀嚼。
本来怎么都嚼不烂的猪肚，如今变得脆弹可口，在卤料的加成下，不光没有了那股臭烘烘的味道，甚至变得咸香美味！
再夹一块猪大肠，小心翻看确定里面没啥异物，才挑起来放入嘴里，浓郁的油脂在嘴里化开，他陶醉的眯起了眼睛。
真的比红烧肘子还要好吃！
迅速吃完这一碗，赵账房满足地擦了擦嘴，心想自家大哥的酒楼恐怕遇到对手了，该买几份回去给大哥还有家里人都尝尝。
于是又出荷包又数出二十五个铜板，拍到桌子上：“这位婶子，再给我包五碗，多来些猪大肠，挑炖软烂的装，我带回家给我兄弟妻儿，还有掉了牙的爹娘尝尝！”
“好嘞！”
胡娟喜笑颜开收好钱，用油纸包打包好五份下水，为了感谢大主顾，她还烙了张手抓饼做添头。
很快，所有吃食都卖个精光，摊子周围却还围了不少人，胡娟只好大声招呼：“今天小摊上的吃食都卖光了，感谢大伙儿的照顾，没买到的都等明天再来吧！”
“大娘，你这就卖光了，这才刚到正晌午，我们好些兄弟才开始吃饭！”
一个小伙子可惜道，他才刚下工，听吃了饭的熟人说这开了新摊子，味道极好，还便宜，他马不停蹄赶过来，结果人家这么快就卖完了。