叫花鸡就是个不错的选择,但是这边显然没有荷叶或者芭蕉叶这种东西,但是这里有芦苇叶,芦苇这玩意儿既然能包粽子,那用它来包叫花鸡想来也没啥问题。
只不过需要注意的是包的时候要小心点,毕竟芦苇叶比较小,得多包上几层。
对于叶昊指派的活儿,二人很乐意,能参与到其中,二人就觉得开心。
二人没有走远,在附近就能摘到很多比较宽的芦苇叶。
叶昊这边将几只鸡收拾干净,叶兴涛李洪强二人也摘好了芦苇叶。
叶昊就在小溪边,开始做起了叫花鸡,好在出来之前叶昊准备的比较充足,各种调味料都拿了一些。
“姐夫,你这是在做叫花鸡吗?我之前见别人做过,可惜没吃过,听说这玩意儿好吃的很......”见到叶昊将抹上调料的野鸡用芦苇叶包住,然后又用泥巴裹住,李洪强在一旁开口问道。
“不错嘛,还知道叫花鸡,这的确是叫花鸡,至于味道嘛,等熟了以后,你自己尝尝,别人说的都不可信,只有自己尝过了才知道......”叶昊手上没停,给李洪强解释道。
“嗯嗯,姐夫,还有什么要我们干的吗?”李洪强已经有些迫不及待了。
“你俩拿上柴刀,去砍几个拇指粗笔直的树枝过来,记得,要直一点的......”既然二人喜欢干活,叶昊肯定要给二人安排明白。
“好的,姐夫。”二人拿上柴刀去找合适的树枝,叶昊这边继续弄叫花鸡。
“三弟,火和灶已经弄好了,你这边需要帮忙吗?”叶轩家那边弄完,过来准备给叶昊帮忙。
“二哥,你来的正好,将这个叫花鸡埋在火堆底下......”叶轩家过来,叶昊手里的一只叫花鸡刚好包好。
“好,这玩意儿我熟悉。”叶轩家还是知道叫花鸡的,以前可吃过好几次呢。
叶轩家拿着那只包好的叫花鸡走了,叶昊这边开始处理第二只叫花鸡。
调料刚才一起就弄好了,现在就等着包了,这个比较快,叶轩家那边还没埋好第一只叫花鸡,叶昊这边第二只也已经包好。
没有等叶轩家过来,叶昊拿着叫花鸡来到火堆旁。伸手拿起一个树枝,在火堆里面刨几下将手里的叫花鸡放进去,然后薄薄的盖上一层土,再将燃烧的木柴移上去。
“小涛,小强,你们俩再多捡点柴回来。”看着火堆旁叶兴涛和李洪强捡回来的木柴明显不够,叶昊开口对着二人喊道。
“知道了,三叔(姐夫)。”二人现在对叶昊是言听计从,叶昊说啥就是啥。
“二哥,你看着火,我去处理剩下两只鸡。”将这边交给叶轩家,叶昊来到河边准备处理剩下两只野鸡。
“姐夫,你们这样的树枝可以吗?”叶昊刚蹲下,李洪强就拿着四根拇指粗细的树枝过来让他检验。
“可以,放这吧,这些就够了,你和小涛一起多捡点干柴回来......”树枝叶昊早就看到了,这两个小子还是很认真的,挑的都是很符合叶昊标准的树枝。
打发走李洪强,叶昊开始处理剩下的两只鸡,先简单的抹一点调料,然后用刀将李洪强拿来的树枝处理一下,剥皮削尖,在水里洗干净,然后将两只野鸡分别穿起来。