主要是她也想着问一下儿子,有没有想吃肉,有没有准备怎么吃这三条腊肉,如果儿子心中,没有想着怎么吃的话,那么她就可以自己决定,这三条腊肉怎么吃。
“大茂,你这边带回来的腊肉,准备怎么吃啊?”老妈的话,直接是让许大茂顿了一下。
“老妈你看着处理好了,我这边的话,想着用其中的一条,炒蒜苗吃,腊肉的话非常的香,特别是炒出来油水的话,炒蒜苗吃好吃。
至于剩下来的两条,我不知道怎么吃,主要是这边吃的次数也不多,我也不知道怎么吃才好吃。”许大茂说道。
“嗯,其实我的想法的话,那就是正常的猪肉的吃法,应该都还可以?。”老妈想了一下开口,确实,家里面这边哪里有机会做什么腊肉奥。
哪怕是一顿吃不玩的猪肉,家里面也许多是加上一些咸盐腌制一下。
也是,这个时代的人,吃的可不是很多,怎么可能家里面还能够多出来一些好东西来。
一般来说,也就是一点点的猪肉多出来,然后几天的时间,也会给吃掉,至于腊肉,哪怕是之前的许富贵出去放电影的时候,也没有几次带回来。
倒是村子里面的人,可能会稍微的多吃一些,但是那也是村长之类的村里面的领导,人家才可能家里面多一块肉出来。
柳树村去年的话,也是情况有一些特殊,他们和许大茂一起合作,过年的时候,根本就不用想办法,将村子里面的猪肉拿出去换东西,更不用说,还能够有多出来这么多猪肉。
去年的柳树村的村民,过年的时候,根本就不需要卖猪肉换钱过年,因为他们早就是赚到了钱,所以,多出来的猪肉,大家有腌制咸肉的,也有熏成腊肉的。0
毕竟,在村子里面的话,比起来城里面的话,熏肉的方法,还是挺合适的。
许大茂能够想到的,只有一种炒蒜苗的方法,当然,其实只要多想一想的话,肯定是有很多种的办法,只不过,那样的话,需要多麻烦一些。
比如说芹菜。比如说豆角,前者的话,过些日子村子里面的人,肯定要开始种植芹菜,又或者是采摘一些野生的芹菜。
后者的话,这就要麻烦一些了,大家现在能够拿出来的,可能是一些酸豆角,又或者是豆角晒的豆角干。
“青蒜的话,我明天早上出门看看,能不能去菜市场里面买到,如果不行的话,我这边就捞点酸豆角。”老妈想了一下道。0
“唉,酸豆角就挺好的,我觉得一起炖的话,应该也会挺好吃的,我们家瓦坛子里面,现在还有酸豆角了吗?”许大茂问道。
“当然有啊,家里面什么都能少,但是这咸菜绝对少不了。去年的话,家里面腌了不少。家里面吃的不是很多,所以还有不好的酸豆角呢。”老妈说道。0~