把顾志成拉出学校食堂，冯正明笑了笑问：“怎么了？接受不了？”
顾志成这次很直接说：“是接受不了，这帮小子说的好像，汇泉楼完全是靠你一个人的名气支撑，他们就算没有正儿八经在后厨干过，也应该明白后厨做菜不是一个人能做的。”
冯正明收敛起笑容说：“所以，正因为这帮学生不懂，你们才需要把自己的名声打出去。”
顾志成有些诧异地看向冯正明，一时之间不太明白他这话意思。
冯正明继续说：“这次招了新学徒，你们要好好带他们，要让那些实习学徒见识到你们的本事，让他们愿意留在汇泉楼跟着你们。”
稍微停顿一下，冯正明拍拍顾志成肩头说：“年底的全省青年厨师交流大会，你们要为汇泉楼拿回荣誉。”
顾志成听到冯正明这样说，他先是一愣，接着有些惊讶问：“今年的全省青年厨师烹饪交流大会你不参加？”
冯正明重新露出笑容：“我肯定不能参加，我是去年的状元，今年怎么好再参加一次？”
然后冯正明提醒：“我可是听说，今年增加了团体奖，是以餐馆和酒楼团体名义参赛，所以老顾你到年底一定要带队拿个奖。”
顾志成听了说：“增加了团体比赛，是主厨你应该出面啊。”
“我？”冯正明盯着顾志成打量一番，“我带队参加拿奖，别人不是依然只能记得我？你们要怎么扬名？向人家证明汇泉楼后厨不是我一个人支撑着？”
被冯正明这样一说，顾志成顿时明白了。
“行，年底我带队参加，一定要拿到金奖。”
冯正明说：“我相信，老顾你们能做到。”
顾志成情绪被安抚，他又问：“那我们怎么招人呢？”
冯正明成竹在胸地说：“很简单，直接招，亮出我们汇泉楼招牌，开出我们招人条件和要求，相信会有人愿意来当学徒。”
顾志成想了想问：“那要打出你的名头吗？”
这话让冯正明差点笑喷出来。“我说顾大厨，你刚才还说呢，后厨不是我一个人能干的，再说我已经有了孙海、夏蕙和陈安邦三个学徒跟着，现在是给你们找学徒。”
这次顾志成终于信心满满地认真点了点头。
冯正明和顾志成等到午休时间过后，才去找到了职校负责烹饪专业的主任。
这位主任名叫田忠福，曾经也是一位小有名气的厨师。
在聚丰德、聚宾园都干过。
进入烹饪协会后，因为基本功很扎实，被市劳动局聘请为考级评委，也就从灶台前退下来，到职校当起老师。
说起来田忠福的一些经历，倒是和冯正明非常相似。
冯正明正式成为泉城烹饪协会副主席后，也跟田忠福见过面。
两人都是副主席，经历又很相似，所以也算能聊得来。
看到冯正明和顾志成找到自己办公室来，田忠福笑呵呵迎两人进门坐，一边给两人倒水，一边也猜出两人的来意。
“哈哈哈，冯副主席过来，应该是想要给汇泉楼招学徒吧？”