挑战赛安排的很顺利，场地就用之后要进行选拔赛的场地。
然后为了选拔赛调来的各种物资，也是挪出来一部份给挑战赛的青年厨师使用。
不过省电视台的新闻播出后，让省里没有想到的是，全省各地这次来的青年厨师居然会那么多。
上一次全省青年厨师烹饪交流大赛的时候，有很多青年厨师错过了。
而这一次，新闻算是提前半个月时间公布挑战赛。
得知参加挑战赛后，如果能够进入前三，就能参加省里这次全国烹饪大赛选拔赛。
一下子全省各地够资格的青年厨师，纷纷是马不停蹄地赶到了泉城。
还有一些青年厨师通过电话向省里这边报名。
结果挑战赛符合资格，报名参加挑战赛的青年厨师，竟然一下子有1000多人。
面对如此海量报名参赛的青年厨师。
陶景文和陈志衡倒也是很快进行了一些协调。
非常干脆把报名参加选拔赛的大师傅们组织起来当评审。
然后把参加挑战赛的一千多名青年厨师，分成了20组。
以抽签的方式，每一组是50多人。
先是按照分组的形式，每一组单独进行比赛。
从50多人中间选出表现最为优异的5人。
然后剩下的100人再重新抽签分成5组进行第二轮比赛。
第二轮每一组只有前两名可以出线。最后筛选剩下的十人，完全按照选拔赛的标准进行比赛。
也就是说，最后一轮的比赛，不但是要战胜一起参加挑战赛的青年厨师，还必须要能够达到选拔赛大师傅们的水准。
如果只是在青年厨师中间排名较高，但是没有能够达到大师傅水准，也没有资格进入选拔赛。
这样的一种比赛形式，赛程真的是相当的紧张，而且也很考验青年厨师临场发挥的水准。
当然，可能会有人觉得，抽签分组会不会不公平？
可是崔老师傅直接出面说：“抽签分组反倒是最公平的，因为你们青年厨师在挑战赛中的对手不是别人，就是你们自己。
如果你们不能挑战自己，做到你们自己的最好，你们也就没有资格挑战大师傅。
更加没有资格代表鲁菜去参加全国大赛。”
崔老师傅公开这么一说，也让所有人都觉得是这个理。
随机抽签，你都赢不了同组的其他人，凭什么觉得有资格挑战大师傅们？
省里这么一搞，又是青年厨师挑战赛，又是鲁菜代表厨师选拔赛。
当真是一下子把话题度拉满，经过电视台和报纸的各种报道，瞬间成为了全省最受关注的事情。
眼见大家都很关注这个事情，省电视台和报社也是立刻抓紧追踪报道。
然后这个事情很快传出了齐鲁。
在别的省份选拔参加全国烹饪大赛厨师，都安安静静无人关心的时候。