“猪心：紧脆润滑，猪肝：软糯可口，猪肺：入味爽脆，最最没想到的是猪肠：爽嫩弹牙，油润的脂肪却是特殊的美味，而且洗的很干净，也不腻。这五花肉此时比起这些却是稍显平淡了。”轩墨把几样吃完菜一一一评价起来。
晓月点点头又看向邢青：“邢大哥，如何？快说说。”“我和轩墨的意见相同，最好吃的实属大肠了，第二心肺，第三猪肝，最后五花肉。不过这蔬菜也是别有一番滋味，这藕片脆爽入味，淡淡的清甜还解腻，这豆干细腻醇厚，还有嚼劲，这鸡蛋倒也入味，都很完美。”
晓月看其他几人，哪里还能问出话来，都吃的满嘴流油，这都不用问了，很成功，就差打开市场了。而二老早就在厨房就见到了这些如何变成让人想流口水的卤味了。
“不错，完美，这生意成了，我都能看到银子向我们挥手的样子了，今日煮的不多，牛老伯牛婆婆，你们给周围相处不错的邻居送一小碗去吧，让他们尝尝，我们这接下来每天都有如此香的味道传出去呢，送他们尝尝也是宣传了。”
“确是这个理，我和老头子刚刚还在想着这事呢，那些个老姐姐们若吃到了，定是会带人过去光顾，哈哈哈。”二老最近因为忙起来了，明显能看到笑容多了，愁绪也不像开始那样了，这也是晓月轩墨想看到的。
晓月还提了意见，若二老愿意，也可以去幼安堂领养一个12/3岁的孩子，就当以后养老有保障还是为了热闹，也是好的，而且牛壮大哥已经过世了，必然希望父母是好好活着，还带着自己那份。
终于到了正式卖卤肉的日子，今日晓月晓安带着二老在卤肉小车，叶秋和叶冬在方便面小车，两辆车挨着，也能捆绑销售一下，这就像现代的红烧牛肉面一样，把卤肉盖到方便面上面，那不是绝了吗，在加上有不少学子从府城来的，还是有一定传播性的。几人按照之前说好的，大声吆喝着：“来一来看一看呀，好吃的卢肉卤猪杂啦，好吃不贵祖传配方啦，每人可试吃一块，好吃再买啦。”一阵吆喝，再加上把盖子打开，瞬间就围上了一圈人。
“真假的，免费试吃？给我尝尝。”“哎呦，什么东西这么香呢”“天哪，这是什么，这么好吃！”“你吃完不买赶紧让开，后面还有人等着呢！”“老板，这怎么卖？”一阵嘈杂，围的水泄不通。
而晓月也拿起了自制简易硬油纸喇叭喊了起来：“各位乡亲父老，哥哥姐姐，叔叔婶婶们，不要急，不要推，咱们自觉排队2排，这边由我和牛婆婆售卖，那边有牛伯伯和我弟弟卖，这样咱们速度快，也不会受伤。
“行，就听你这小丫头的话，来，大家伙别这么挤，要不然都耽误事。”最前面的一身绸缎的大肚子男人说道。原来他是对面布店的老板，不差钱的老饕，闻着味道来的。在这一片也是能说得上话的人。
后面的人还真慢慢的开始排成两排了，“丫头，给我介绍一下你们这种类，这么香的味道我还是第一次见呢。”“老板您有见识，这是我家的祖传手艺，这里面主要是猪头肉，猪蹄，心肝肺还有大肠，还有五花肉，这些东西经过我们的特殊处理方式，很干净没异味却很入味，您刚刚尝的便是心肉。”