说到底李氏还是担心外孙女的压力太大，仔细叮嘱道。
“外祖母放心，我心里有数的。”
“那就好！那你忙吧，我就不在这里吵你了。”李氏说完便走出厨房去院子里清洗下午的食材。
大宝今日没在厨房陪着苏小荷，而是在院子里拉着苏老头陪他玩翻花绳。
起初艳梅是不赞同的，毕竟自己是来苏家食铺干活的，也就苏家人好让她带着孩子一块来干活，还经常给孩子做好吃的。
但也不能让人老板帮她带孩子，不过苏老头却不在意，年纪大了就特别喜欢小孩子。
以前苏小荷刚被他接回家时，也跟大宝差不多，胆子却是比大宝小上很多。
许是小时候被那家不是人的东西虐待过，所以见到生人总是害怕得躲起来，即使后面长大了还是很内向，也就现在好了。
所以现在看到大宝刚来铺子里时那胆怯的模样，苏老头一下就想到了苏小荷小时候，现在孩子也渐渐开朗起来了，苏老头就觉得格外高兴，也乐意宠着大宝。
艳梅见劝不住，也就随他们两人去了，大不了自己多干些，把苏老头那份也做了。
厨房里，苏小荷估摸着三十分钟到了，掀开盖子用筷子插进肉里确认熟了这才捞出来。
等放凉后用刀将肉切成薄片放在旁边备用，然后再重新起一锅干净的水，将旁边的豆芽焯熟后将熟豆芽全部铺在盘子上。
然后再把切好的肉片铺在豆芽上摆盘，做好这些后调个酱汁直接淋上去就好了。
原本这道菜配上黄瓜片会更好吃，不过做这个菜也是为了多消耗豆芽，所以苏小荷就将黄瓜片改成了豆芽。
豆芽和黄瓜都是比较爽口的食材，所以最后搭配起来味道也不错。
苏小荷将做好的蒜泥白肉端出去时，李氏跟艳梅看着白花花的肉，都以为这道菜是不是还没熟。
反倒是苏老头没有那么多想法，直接用筷子夹起一块肉送进嘴里，五花肉肥瘦相间，肉质鲜嫩。
原本以为这白花花的肉吃起来会有些腻，但其实吃在嘴里能感受到五花肉里的肥肉是属于那种肥而不腻的。而且肉片片得很薄，入口咀嚼两下就化开了，搭配浓郁的蒜香，苏老头一口气吃了四五片白肉。
“外祖父，试试用一片肉加上底下的豆芽一块吃。看看味道咋样。”
苏小荷说出蒜泥白肉的另一种吃法，苏老头也很听话，按照她说得用一片肉夹起一些豆芽一块送进嘴里。
清爽的豆芽，加上五花肉片比单吃肉片口感更丰富，而且也很爽口。
“咋样？”苏小荷急迫的想要知道自己这配豆芽的法子行不行。
“很好吃！”苏老头给出了很肯定的回答，苏小荷这才放心。