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第91章 奶奶拌牛筋面

2个月前 作者: 后鉴

李宗奇则一脸感激的点了点头。

黄英拿起旁边一张满是黄色玫瑰花的花纸,像一个快乐的小精灵,举在奶奶眼前,高兴地说道:“奶奶,这些花纸都是李宗奇拿给我们的包书皮,可比报纸好看多了。”

奶奶看着高兴地黄英和其他几个孩子,脸上露出和蔼可亲的笑容,看向李宗奇说道:“谢谢宗奇啦。”

李宗奇则像一个害羞的小姑娘,搓着双手,高兴地说道:“不用谢,是我爷爷让我带来的。”

奶奶继续说道:“那你回家替我谢谢你爷爷。”

李宗奇则像一个听话的乖宝宝,重重的点了点头。

奶奶看着盯着他的几个孩子,说道:“好了,你们快包书皮吧,我这就去拌牛筋面。”

几个孩子目送着奶奶出了门,立马又乐呵呵的包起了书皮。

这次包书皮分工很明确,张国安和李宗翰像两个勤劳的小蜜蜂,负责包,乔州和李宗翰则在打下手。黄英和顾花负责给课本挑书皮,犹如两位美丽的天使,负责把挑好的书皮和课本放在一起。

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等全部课本都包好书皮后,顾花、张国安、乔州三人再一起挑自己喜欢的课本。

奶奶去了厨房,拿出一个干净的铁盆,把暖瓶里的开水倒了进去,放在一边。把牛筋面切成二十厘米左右的小段,用手撕成一条一条的,放在案板上。

又拿着一个大盆出了门,去了菜园子里。菜园子里的蔬菜们,像是一个个的小精灵,在微风中摇曳着。奶奶割了一大把韭菜和蒜苗,又拔了几个白白胖胖的大萝卜,摘了两把菠菜叶子、芫荽(yansui即香菜的意思,是一种民间叫法)和葱叶子。

奶奶走到水井旁,都洗干净以后,端着去了厨房。在锅里烧了一锅开水,把菠菜切成两段放进锅里煮熟,煮熟的菠菜像是一个个绿色的小精灵,在锅中舞动着。然后把煮熟的菠菜到一个盆里,放在地上晾凉。奶奶又把萝卜切成小块,装在了一个和盆差不多大的铁碗里,放在一旁备用。把韭菜、蒜苗、芫荽和葱叶子切碎,各自盛放在大碗里备用。

又把撕好的牛筋面放进了已经晾凉的开水里,等泡软和的时候捞出来,控干水分,放在准备好的一个大铁盆里。把晾凉的菠菜里的水分捏干,放进盆里撒上盐、味精、花椒粉等调料,在盛放萝卜的盆里只撒了盐和味精,在盛放韭菜、蒜苗碗里撒了些盐。

然后奶奶起锅烧油,等油冒烟了以后,舀起滚烫的热油浇在菠菜、韭菜和蒜苗上。顿时,一股夹着韭菜和蒜苗的香味,像是一个顽皮的孩子,从厨房飘了出去。

正在屋子里包书皮的黄英七人,闻见飘来的香味不由自主的咽了咽口水。

尤其是路永强和乔州,哈喇子差点掉了出来,其他人见状都哈哈大笑了起来。

奶奶把剩余的热油舀到一个大碗里,放在地下晾起来。趁着凉热油的空隙,把菠菜用筷子搅拌均匀,又把葱叶子倒进了萝卜里,撒了一把芫荽,倒了些许醋,把萝卜搅拌均匀。然后把韭菜、蒜苗也搅拌均匀,拿出前几天烫好的辣椒油和醋。

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