听了这话，杜循连连点头：“我常说我家大郎，就是不中进士做官，在家也是个大员外，对这些事情特别明白。种甘蔗榨糖我不懂，但在我想来，跟我们家酿酒也相差不多。现在我家卖的白酒里面，糟白酒已经不多，都是酿出来的白酒。这酒要味道好，从选粮便就十分讲究。现在我们那里，除了自己庄子里种酿酒的粮食，也从外面买，特别是在许州之外。我们收酿酒的粮食，都是跟几个大员外定好，让他们种什么高粱，什么麦子，什么豌豆，什么粟米，种子都是用我们的。惟有这样酿出来的酒，才是好酒。至于从市面上便宜收来的粮食，酿的酒就只能便宜卖了。”
游员外一拍手：“朝奉真是个行家！不错，知军官人也是如此说来着。说我们建大的榨糖场，选最好的甘蔗让周边百姓种，不只出糖多，榨糖场也省事。朝奉不知道，榨糖有许多讲究，不一样的甘蔗，榨法是不一样的。如果只种一种甘蔗，就省了无数烦恼。”
杜循摸了摸颔下须髯，点头道：“我家大郎对此种事，倒是一向比别人看得清楚。”
游员外喝了口酒，低头不语，过了一会道：“朝奉既然也是行家，有没有意思做砂糖这门生意？”
杜循连连摇头：“大郎在此地为官，我如何在这里置办产业？朝廷律法不许。”游员外道：“在下不是这个意思。知军官人跟我们说了办榨糖场的事，我们几个商人也合计，觉得极有道理。只是没个人牵头，这事不好做起来。若是朝奉到川蜀走一趟，带头做起此事，功德无量。”
杜循连连摆手：“川蜀千里之外，我如何去得？此事不妥！”
游员外道：“其实也没有多远，从这里沿着黄河南下，到绛州渡河，到京兆府，便是到川蜀去的大路。像我们贩砂糖，一趟也不过几个月的功夫。现在外面修路，更加方便。朝奉，这是笔大买卖，若是能够做起来，一年赚的钱以万贯计，比卖酒可强得多了。”
听着这话，杜循不由有些心动。这些年他一直在家里经营产业，现在一切都稳定了，家境殷实，有些静极思动。到底是举人身份，一辈子做个富家翁，有些不甘心。儿子已经中进士做官，杜循是不可能再折腾科举了，经商也是一条出路。
杜中宵二十余岁，做到知军，虽然自己经常感慨不得志，无处施展抱负才华，在别人眼里就完全不同了。这个年纪，做到州军主官，前途无量，唐龙镇里的商人都想巴结。奈何杜中宵爱惜前程，跟这些商人一直保持距离，让大家有力气无处使。碰到杜循，游员外就觉得自己拣到了宝。巴结不了杜中宵，巴结他父亲也是一样的，说不定更好。
作为有数的几个大砂糖商人之一，游员外有无数赚钱的路子，就怕杜循不想赚钱，不然总有一款适合他。只要拉他与自己合作，以后必然有说不尽的好处。
一起合作买卖债券最容易，上手快，赚钱快，又在唐龙镇里，好处最多。其次就是建榨糖场，那里是这些砂糖商人的老家，一搭上了线，一辈子的好处。而且杜中宵说的有道理，这确实是条赚钱路子。从产糖到贩运砂糖，两条路子接起来，以后有赚不完的钱。
杜循在家里经营农庄几年，自觉有些经验，听了游员外的话不由心动。那里远是远了一些，好处是连着唐龙镇这里，别人都要奉承自己。避开了杜中宵的辖地，别人也说不出什么。