彭甫也不卖关子“小姐，小的想过了，这苏记糕点铺子就在咱对面，这是优势也是劣势，就看咱怎么用！”
孟朝卿来了兴致“这话不错，你是怎么想的？”
彭甫咽了口水“咱们开张那一日一定要声势浩大，吸引人是第一要点！
然后……”彭甫有些不确定的看了一眼孟朝卿“小姐，这个……这个只是我的设想，拿主意还是得看小姐！”
孟朝卿笑了“你只管说！”
“我觉得咱的好东西得让别人知道，知道了别人才会去买！
所以……可以先让人免费尝尝，好吃了当天买便宜一文银钱，不好吃也无碍！不过那肯定不会不好吃！”说着彭甫嘿嘿一笑！
孟朝卿勾唇，她果然没看错人，这个尝尝不就是后世的试吃？这个法子相当新颖！
“小姐以为如何？”彭甫有些忐忑！
毕竟免费尝是需要成本的，还有当天买便宜一文钱，也是本钱在增加，不过这要是长远来看，这是让铺子名气出去！
只见孟朝卿赞赏的点头“法子不错！不过有些地方需要改进！”
彭甫搓了搓手“小姐尽管吩咐！”
“开张的日子我已经看好了就在三日之后，不过咱明日就开始！”
“明日？”彭甫不解！
“对！就明日！明日只做出少量的糕点，然后对外宣称免费品尝，这算是开张前的宣传！”
“免费品尝不假，但是要限量，如果品尝完有人要买没有，要等三日之后正式开张再买！”
彭甫对于那个所谓的免费尝宣传明白，说白了就是想将铺子的名气打出去，但是为何不卖？
彭甫不解！紫蕊也不解“小姐前三日有人买为何不卖呢？”
做生意不就是有人买就卖？怎么还不卖？
孟朝卿笑着看向彭甫“你也不明白？”
彭甫老实点头！
“我们开张要声势浩大对不对？”
彭甫点头！
“那如果铺子开张那日生意门庭若市算不算声势浩大？
那日的客源比开张的那些花里胡哨的场面更要有效果，彭掌柜以为呢？”
彭甫点头“小姐说的极是！但是这……这和第三日正式开张有何关系？”
孟朝卿笑着看他“客人已经都尝过这糕点了，心心念念想买却买不到，现在又有人告诉他三日之后可以买，你说他去还是不去？”
彭甫黝黑的眸子蹭亮“好！小姐的法子甚好！”
彭甫激动的不知所措！
“这只是其中一个法子，还有一点儿开张每日所做糕点必须限量！”
彭甫一愣“我们要学苏记？”
孟朝卿笑了，这个彭甫果然敏感！
“你以为苏记限量可影响了他卖的糕点的量？”
彭甫摇头“不曾，想吃苏记糕点就要早一点出门，否则卖完就吃不到了！”孟朝卿勾唇“对，这是一个不错的法子，不错的法子我们也可以用！”
“铺子的名字就叫“桂芝阁”吧！下午安排人将牌匾送过来！”
彭甫有些紧张“小姐正式开张那日您来吗？”
孟朝卿看着他不说话！
彭甫更紧张了“那……那个，小姐我第一次……有些紧张！不过我一定尽力！”
孟朝卿要的就是这句话！
“开张那日我不会露面，不过我会在楼上瞧着！紫蕊和紫烟帮忙看着些，这样你可放心？”孟朝卿笑着！