关于这里没有豆腐，程晚是在程家开始种豆子的那天发现，或者说意识到的。
那天。
一大早程家众人吃完饭，就各自拎着东西准备下地。
程晚等着林老太锁门的时候，随手扒开一个麻袋，就看到了里面的黄豆。
程晚就随口问了一句林老太：“奶，这黄豆都是咋吃啊？榨油？可咱们吃的油不都是猪油吗？”
原谅程晚对这些农作物了解得实在不多，她只知道黄豆可以用来榨油，发豆芽，磨豆浆，做豆腐，其他的就什么都不知道了。
林老太一边走路，一边低头把钥匙系牢在裤腰带上。
现在家里可不是以前了，有银锭，还有不少好东西，家里没人就得把门锁好。林老太拍拍钥匙，这才回答程晚的问题，“榨啥油？咱家可吃不起豆子榨的油，那是大户人家和官家老爷才会吃的稀罕物。”
程晚若有所思地点点头，也是，古代的榨油技术应该不咋高，植物油都贵。
“那咱们家种这么些黄豆是准备卖了换钱？”
林老太皱着眉头看程晚，目光像在看一个傻子。
程晚抽了抽嘴角，默默地躲开林老太的视线。
“咱家总共就这四亩半地，一年的收成还不够咱自家人填饱肚子的，往哪儿卖？”
“你也别想着能把豆子卖给那些用豆子榨油的人，那轮不到咱们这些小老百姓，人家也看不上咱们种的豆子。”
程晚指着面前的黄豆，“那咱家种黄豆是......？”
“你不记得咱家以前麦子吃完吃的啥饭了？不就是这黄豆做的豆饭。”
程晚扛着黄豆跟在林老太后面，疑惑出声：“豆饭？”
“是啊，豆饭。就是直接用水煮，跟焖米饭的做法差不多，煮熟了就能吃。”
程晚努力地在脑海里回忆豆饭的样子和味道，然后面色一僵。
那味道可真不咋好。
“奶，除了豆饭呢？咱们平时还怎么吃黄豆？”
“发豆芽呗，你前几日不是刚吃过，又忘了？”
“那不能，我就是想问，奶，你......有没有见过或听说过豆浆和豆腐？”
问这话时，程晚是提着一颗心的。她也是才反应过来，去了这么些次县城，竟没看见有人卖豆腐。
“豆浆？豆子磨成的浆水儿？这个我晓得，以前用家里的石磨磨过，给你爹和你二叔喝的，但是他俩都不乐意喝，这些年也就没再磨过。”
“至于，你说的后面那个豆，豆什么？”
程晚有点失落道：“豆腐。”
程晚此时觉得她刚刚升起的卖豆腐的想法怕是要泡汤了。
毕竟豆浆都有了，还能没有豆腐吗？
林老太扭过头，一脸疑惑，“豆腐是啥？听名字也是用豆子做的？”
程晚一颗心抑制不住地怦怦乱跳。
“是豆子做的，白色，可能稍微有点黄，一块儿一块儿的。奶见过没？”
林老太皱眉想了想，然后摇摇头。
“没啊，我活了大半辈子也没见过你说得那样式儿的东西。”
“许是大户人家吃的东西？你打哪儿听说的这东西？”
程晚打着哈哈，只说无意中知道的。
从那天以后，程晚就开始有意无意地打听有关豆腐的消息。
最终得到了确切答案。
其他地方不敢说，最起码清远县是没有豆腐的。
没办法，古代没有网络，普通乡下百姓能知道的消息太过有限，很少人去过本县以外的地方。
程晚想到明天要去县城，如果能遇到徐知念，或许可以问问她。
而且程晚已经准备好的礼物，珍珠耳钉，还没给徐知念呢。