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铁路大院的年代生活(18)

1个月前 作者: 一颗梧桐

林夏看着海虾,螃蟹,大章鱼,石斑鱼,还有马鲛鱼,陷入沉思。

最后决定海虾做椒盐虾,螃蟹一半清蒸,一半做辣炒螃蟹,章鱼可以做铁板烧,石斑鱼清蒸,马鲛鱼切段用来香煎。

五斤巴掌大的海虾,陆珩熟练的用刀开背,取出虾线,洗好后交给林夏。

林夏洗锅烧油,开始炸大虾,香味传出来,陆修然立马丢下他的螃蟹,屁颠屁颠的跑去厨房,举着小手跃跃欲试,“妈妈,然然帮忙烧火~”

“那你乖乖坐远一点,不要到前面来。”

“嗯嗯,然然听话,乖乖的~”

说完,小家伙自己搬着小凳子坐远了。

此时老陆在院子里杀鱼,陆珩在院子里处理螃蟹,甚至悄悄把陆修然那只大螃蟹也给拎走了。

一时间全家都忙碌起来。

……

锅里炸着大虾,虽然香味没有灵泉空间里的食物霸道,但是还是馋的小家伙直流口水。

炸好的大虾后捞出,另一个锅开始起锅烧油,倒入炸好的大虾,加入她特制的椒盐粉,开始不停的翻炒,出锅前再倒入一些配菜翻炒,最后装盘。

期间,陆珩已经把处理好的螃蟹拿了进来。

林夏想着待会儿要做辣炒螃蟹,用筷子夹了两个大虾装在碗里塞给陆珩,“等会儿我要做辣炒螃蟹,你把这两只大虾给剥了,把然然带出去,别给他呛到了。”

就在陆珩心里忍不住发酸的时候,最后林夏来了一句,“两只大虾,你和然然一人一只。”

陆珩心情瞬间就明朗了,“然然,走了,出来吃大虾了。”

陆修然眼睛一亮,乖乖的跟着走了。

林夏把父子俩人打发走后,把斩成两半的螃蟹沾着淀粉在刚刚炸过大虾的那锅油里炸了一下,然后捞起。另一个锅下入切好的小米辣,蒜蓉,大葱炒香,最后倒入炸过的螃蟹,加盐和酱油调味,翻炒一下出锅。

接下来林夏把锅洗干净,开始蒸石斑鱼和大螃蟹,清蒸大螃蟹不用再特意调味,石斑鱼出锅的时候铺上葱丝,蒜末,倒入适量的酱油,然后热油泼一下,清蒸石斑鱼就好了。

蒸石斑鱼和螃蟹的时候,林夏趁机把马鲛鱼香煎了,每一块,每一面都煎的金黄酥脆,之后倒入调好的料汁,加入少量灵泉,然后收一下汁,烧好的马鲛鱼鲜香浓郁,香味扑鼻。

最后一道菜,章鱼铁板烧也简单,林夏三两下就烧好了,配菜放了蒜苗和洋葱,出锅的时候香气四溢。

清蒸螃蟹有六只,林夏留了四只下来,剩下的两只大螃蟹,她打算分成两份,一份送给王向红王姨,一份送给陆珩师父陈忠实。

还有辣炒螃蟹,椒盐大虾,章鱼铁板烧,香煎马鲛鱼都装了一点,凑起来看还挺多。

不过王向红家和他们不在一个院子,还有点距离,光让陆珩一个人去送,来来回回还挺费功夫。

于是林夏又熟练的把主意打到了老陆同志身上。

“爸,这是给王姨的,您劳累一下,帮忙走一趟呗。”

“行,我走一趟!”

老陆倒是挺高兴,王向红帮了他们家不少忙,一点吃食而已,人家王向红也不缺这点东西,但是儿媳妇会做人,他脸上挺有光。

王向红一家正要开饭,看到老陆过来,还挺高兴,王向红的丈夫李书记还想拉着他喝一杯,被老陆拒绝了。

这酒什么时候都能喝,但是儿媳妇的手艺可不能错过!

而且,这次的海鲜又是那臭小子花了大价钱买的好货,下次想吃也不知道什么时候。

等老陆回来,陆珩已经回来把碗洗好,摆好碗筷,就等着他吃饭了。

老陆吃过虾也吃过螃蟹,就是大章鱼,石斑鱼和马鲛鱼没有吃过,马鲛鱼放了灵泉,香味实在诱人。

剥了两个大虾给自己大孙子后,他第一时间就把筷子伸向了马鲛鱼。马鲛鱼肉质细嫩,味道鲜美,添加的灵泉更加激发了它的鲜味,入口那一瞬间,简直鲜的老陆的眉毛都要掉了,瞬间就把碗里的马鲛鱼消灭的一干二净。

这么好吃的鱼肉,老陆没有忘记他的大孙子,再次夹了一块马鲛鱼,仔细把鱼刺挑拣干净后放到小家伙的碗里。

“然然,吃鱼,这个马鲛鱼好吃!”

小家伙手里抓着陆珩给他剥好的蟹腿,嗷呜咬了一大口,嘴巴塞的满满的,都没有空说话,只是兴奋的点了点头,等到螃蟹吞下后,用勺子舀了一大块鱼肉,放到嘴里咀嚼。

“爷爷,鱼鱼好吃,然然喜欢吃~”

林夏嘴里啃着螃蟹,无力吐槽,这个小吃货。

“媳妇,螃蟹我给你剥好了,你吃这个剥好的蟹肉,别伤着了……”惨遭媳妇拒绝的陆珩依然不死心,还在努力挣扎。

“没事,你剥吧,给然然吃也挺好。”林夏再次残忍拒绝,虾就算了,螃蟹当然还是自己啃着香啊!

听到自己的名字,小家伙从自己的碗里抬起头来,奶声奶气的道,“然然吃!”

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林夏不由失笑,“好,我们然然吃。”

老陆乐呵呵的看着,只有陆珩眼睁睁看着他媳妇把他好不容易剥好的螃蟹全倒进了小家伙碗里。

陆修然看着瞬间堆满了的蟹肉,顿时笑眯了眼,陆珩瞬间气成了河豚。

吃吃吃,就知道吃,一点也不知道为他这个老父亲着想。

陆珩气鼓鼓的夹了一大筷章鱼铁板烧,一股脑塞进嘴里。

唔~

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