萧问剑也觉得上官弘义和陈小龙两个人不可信：“我来说菜单，小龙你按量做就行了，明天中午两荤一素，红烧肉、鸡蛋炒苦瓜、清炒大白菜，红烧肉每人半斤，明玉和奶奶买二十斤五花肉，不许克扣，我要在食堂和冰箱安装监控，如果你少放了，或者拿跑了，要扣工资，第一次只扣钱，第二次直接开除。小龙现在和奶奶把配料表写出来，明天用天平称！错了第一次警告，第二次扣工资，第三次直接开除。”
杨木兰笑了，陈小龙挠了挠头，萧问剑不客气地说：“你行不行，不行我再找一个人。”
李小桦笑着说：“我来和小龙一起写配料表吧，你接着说菜单。”
萧问剑接着说：“中午第二个菜，苦瓜炒鸡蛋，每个人放一个鸡蛋，放四十个鸡蛋，二十斤苦瓜，五婶你来写配料表。第三个菜是素炒大白菜。放四十斤大白菜，放多少配料，五婶写。米饭每人放四两，第一碗用天平称，以后用这个碗的标准。第一份盒饭用天平称。”
赵非补充：“另外在菜场买四十个馒头，部分男生可能吃不饱，”
杨奶奶说：“我来买。”
萧问剑说：“明玉你来写晚餐的吧。”
李小桦一边给陈小龙写配料表，一边笑着说：“现在这个些孩子太厉害了，二哥，你不得不服，这些事，打死我也想不出来。”
萧问剑也笑了：“我也不想出来，上次改造土石方公司，白老师给我们讲了好几天的课。”
杨奶奶说：“我明天中午看着小龙放吧，别第一天搞砸了，别人又来闹着退款。”
赵非说：“萧董，陈小龙学拖拉机、学小车，钱也交了，现在还没有学会，你又把他调出来搞别的，合适吗？”
上官明玉建议：“小龙，你还是继续学，只做中午饭，皮文峰的驾驶证，已经拿到了，萧董，要不借来做晚饭？”
萧问剑回答：“我没问题，小龙，你到底还想不想学开小车、开拖拉机？”
陈小龙不好意思地笑了，萧问剑毕竟也是从农村出来的孩子，也笑了：“他只是对机械有抵触心理，你看他玩手机，比我玩得还溜，你不学也可以，我们从你的工资中扣一半的学费，不能因为你的错误，让别人为你买单。”
陈小龙听到要扣钱，不高兴了：“啊？这么多？我学，每天下午去学。”
萧问剑笑了：“明玉你给皮文峰和戴大妈说一下，我同意调皮文峰晚上过来帮忙。”
杨奶奶说：“明玉，你给你妈打个电话，让她玩两天就回来！”
萧问剑想起这事：“二婶回来，一样按六千的标准发工资，二婶做饭比小龙做饭好吃。小龙就回汪湖山专心学车和学拖拉机。”上官明玉笑了：“我马上打电话，只你给钱，她明天就回来了。”
白帆笑了：“工钱给到位，大家都会争着干活！”