杨万想起了,来的时候还拉了一车给酒店。她记得,周岁的时候,她爸可不是这么吹嘘的,当时还有散卖的货,看来,散卖的行情是不太行。
但不对啊,“暑假的时候,船上的冰那么大!您还豪气的说,不值几个钱?!”蒙她的?还是人多,又炫上了?
缓了好一会儿,还是热得垂头丧气的杨爸,有气无力的解释道:“船舱有多大啊?那点冰钱相比一船舱的鱼,微不足道。”
杨万听懂了,难怪,她说怎么老是就只买那么点冰,拉着那么点的鱼去周边县市,原来原因在这里,一、冰块现在还是个新鲜玩意,贵,加入运输成本,运什么都赔。二、现有的城市人口还是不够,能吃得起高价海鲜的更少了,他们家就是最好的例子,餐桌上常见的,不是便宜的鱼就是她和哥哥们闲暇时捡回来的海货!
难怪会说出来找设备,想搞烤鱼。烤好的鱼不管什么味,打包好了,都能保存起码一周及以上的周期,再加点干燥剂进去,起码半年起步。
想想码头每天浪费的小鱼仔,成吨成吨的。杨万也觉得有点可惜,她的摊子还是太小了,杨家镇这块市场也是,太狭小了!她要是能想办法能把码头堆积的鱼仔统统都给卖出去,杨万应该就是全镇,不对,全国最年轻的万元户!
杨万沉吟了一会,“那如果,在家的空房内建一个火盆子,用火熏呢?不也一样能把鱼给熏干?”家里的空房,不是还有两间没人住?干嘛不废物利用?
杨爸撇了自家女儿一眼,“我很小的时候,就觉得这样熏出来的鱼非常不好吃,黑乎乎的像块碳一样,还硬,但是又有什么办法呢,在吃不饱的年头里,根本就没有挑的资格,但在你还没有出生的前两年,情况就开始好很多了,家里也就不再做什么熏鱼,火盆子都收了起来,不然,你现在年年还要帮着你奶去检查屋后的熏鱼!进去就糊你一脸烟!”
杨万直接呆住了,不是吧?难怪,她说她在家里怎么没见过电视上所说的,常用来熏腊肉的火盆。合着是因为不爱吃啊,还不是一个不爱,而是全家都不爱!干脆,连火盆子都收起来了,看起来这也是一条没发展前途的路。
接着,她也加入了垂头丧气的行列,“要不我们还是去定制设备吧?虽然说贵,但是吧…”组织语言期间,她想到什么?整个人又焕发了活力,“我也需要用啊,咱们可以定一个不大的。”说着,就用手比划,就像二三十年以后,那种卖麻辣烫的冰柜子一样的大小和款式。
“把发热管都给竖起来,紧接着,在打点铁架子,在柜内层层码好,用来放鱼,摊好的鱼,在里面不仅能受热均匀,还放得多,要的设备也不需要太大,我就不信了,就这样还需要多贵的设备?一点技术含量都没有好吗?不少人在过冬取暖的时候,不都会开个鸟笼什么的吗?跟我们想要的一个样。”
现在他们要的设备,原理同样啊!她记得,以前,看新闻的时候,老在冬天看见,有些手痒(贱)的小朋友,总会在取暖的时候,在鸟笼上放点菇呐、对虾什么的,第二天都能直接烘烤成干!和薯片一样,酥脆!要是没有大人看管的话,估计都能烤到起火!
而她烤鱼大业,现在受限于没有时间做,所以才会导致出摊时间不确定,才会使得最后一班渡轮都走了,她还有剩下的没卖完。
如果有设备能解放人力的话,中午,她让耀祖抓紧午休时间沙好鱼,放入烤箱内,傍晚,她都带着启长青他们拉着成品就直奔码头!
至于一样热销的冬瓜茶?它还是比较好处理的,毕竟它需要时间发酵,只要在周末和周三把需要用到的茶给弄好,让它自己发酵,基本上,每天都能有货拿去卖。
而且,准备天冷了,还能用原先摆炉子的空地烤茶,不然,大冷天的,在室外吹着寒风还喝冷饮?跟冬天吃冰糕有什么区别?都是少部分人的爱好,卖了,没有量。
所以,现在阻止她能提前收摊,需要头疼滞销成品的唯一难点是,她没有时间再像暑假时一样,慢慢的,边烤边卖,但如果能蹭上她爸的炉子就不一样了。
白天,她爸,哦,不对,他还要跑周边的县市呢,根本没有空给看炉子。她奶或者她妈忙完地里和家里的事情,给她和她爸看炉子,翻翻鱼,一天下来,怎么着都够那两三个小时卖的货了。在此期间,她还能帮着她爸试验出后世卖的非一般畅销的鳕鱼饼!率先占领市场!想到这里,她信心十足的说道:“我的烤鱼大业也需要炉子啊,不单单你卖的大烤鱼需要,我的烤小鱼也要。”
杨爸幽幽的看着自家突然骄傲起来的女儿,他就是这么打算,出发前,才打算带小百万出来的,来到市里,问清价格后,“你确定吗?能回的了本?”卖那点小吃,才得几个钱?就想和他合炉搞生意?
杨万想到暑假的收获,很肯定的点点头,这还是在只有盐和辣椒盐的支持下。所能达到的最高收益,等再过个几年,物资没那么紧俏了。各式调料开始泛滥起来的时候,能烤的产品只会更多!她敢保证,她的生意只会更好!
套上个自家设计的包装,不就像辣条一样,卖到全国各地不是梦!她爹的也是一样!到时候一综合,搞个产品多样化,只要质量把控好,不让自家出什么食品安全的问题,牌子不就打出去了?
而且,再往后,真空包装机走下乡,想做小生意的都能买得起,更何况是他们家!像某劲小鱼仔、某湖小鱼仔一样,用真空包装进行保鲜后,能卖的地方就更多了!
他们家产出的小零食,卖出的利润就更低了!除非率先打出名声!经营个十来年,品牌效应不就形成了?杨万觉得定制“烤箱”可行!还要快速的行!
杨爸一脸不信,直接伸出手,“我不信,除非买设备的钱,咱俩一人出一半,不能光听你两句话,就赔光我的本钱。”
杨万无语了,合着在这里等着她呢?说真的,谁家要是看见自家的小孩,在做生意上这么能折腾,还能赚得到钱,不说支持吧,起码在一应供应上,都是全力支持,不拖后腿的!