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第109章 新发明

3天前 作者: 王喵喵今天吃什么

于梦晓没有再问,拿出锋利的小刀,开始给兔子刮毛。

网友们也同样一头雾水。

“笑死,给兔子刮毛是什么操作?”

“这白净的大腿,光溜溜的肚子……兔子原来有这么眉清目秀来着?”

“有吗?我看着跟拔了毛的鸡没什么区别啊!”“跟鸡区别可大了!鸡哪有这么粉嫩……”

“快看!黑白花纹的兔子,皮也是带花纹的!”

“但是这个带花纹的好像猪啊……”

于梦晓把刮下来的兔子毛收集了起来,兔毛怎么可能没用呢?虽然两只兔子没有多少毛,但是毛又放不坏,攒多了也就够了。

刮完毛,郭平让于梦晓把光溜溜的兔子剥了皮,肉拿去随便处理,只把纯兔皮交给他。

在于梦晓处理兔子的时候郭平在帮她晒今天的纸浆,已经把煮好的纸浆全部过滤出来摊在石头上了。明天晾晒一天,暂时不用管。

然后,腾出了陶锅。郭平把兔子皮用小刀切细捣松,把两只兔子的碎皮全部放在陶锅里,加上清水小火熬制。

到了这个步骤,直播间终于有网友猜对了兔子的用途。

“躺平哥在熬皮!莫非他是要制作明胶?”

“明胶?不是皮冻吗?”

“说是皮冻也没错,但是躺平哥要明胶干什么?”

“做滤镜片啊!只要明胶够纯,晒干以后是透明的!吉利丁片知道吧?”

“而且是软的,想要什么形状剪开就可以了!”

“高啊!我还在想这时候了,上哪儿去烧玻璃做滤镜!”

“玻璃也不是不能烧吧,但是明胶不是简单多了吗?”

煮了一个多小时,陶锅里的汤汁变得浓稠起来,开始拉丝。因为是新鲜兔皮,明胶析出的很快。

郭平试了试浓度,把明胶从火上拿了下来。

先稍微晾凉,用布过滤掉残余的兔皮渣。煮出来的明胶有点发黄,郭平又向锅里投入了活性木炭,吸收掉色素。

最后再过滤除掉木炭,继续在火上加热,煮到胶质浓缩的状态。

然后,郭平找了一块平整的石头,刷洗干净表面,把明胶摊在上面冷却干燥。

明胶晒干也需要时间,至少要等到明天了,今天差不多可以收工了。

于梦晓的麻辣干锅兔也做好了!里面放了她自己晒的干花椒和干辣椒,炒出了红油,配菜是碧绿的水芹菜和脆爽藕片。

配上草籽焖的草籽饭,麻辣鲜香,非常下饭!

郭平吃的饱饱的,回到失而复得的庇护所,不禁感叹生活还是很美好的。

第二天,明胶晒干了。郭平小心地撬开明胶片的边缘,把一整块明胶从石头上揭了下来!

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