脱粒机的结构并不复杂，通常由一个带齿的转轮，和一个鼓风机组成。
转轮在转动过程中能够对麦穗施加击打和摩擦，达到使麦粒脱落的效果。
鼓风机则用来从侧面鼓风，吹走秸秆碎屑和麦皮，初步把麦粒筛选出来。
鼓风机郭平已经有了，还差脱粒设备。
现在有的带转轮结构的设备中，郭平第一个想到的就是造纸的时候用来自动抄纸的转轮。
这个转轮有一定宽度，侧面的辐条上插着用来抄纸的木框，刚好呈方形，有一定的宽度。
但用草绳捆扎的木框显然强度不一定能够脱粒，郭平把木框拆了下来，准备用铁丝替换一下。
不过单面固定的铁丝感觉也强度不够，最后郭平又制作了一个同样大小的木转轮。
用铁丝连在两个转轮之间，形成了一个中空的大转轮，表面是铁丝构成的横网。
郭平给大转轮串上一个长轴，架在木架上。他先用手摇的方式，让于梦晓拿几根麦穗过来，先试试能不能脱粒。
结果是可行的，把麦穗顺着转轮转动的方向搭在横网表面，转动转轮时，转动的铁丝就能把麦粒剥下来了！
而且脱粒还算干净，秸秆还保持完整，就算不用鼓风机筛选，麦粒里混杂的秸秆碎片也不多，就是麦皮还没有分离出去。
“哇，这么厉害！”于梦晓感叹道，“郭平哥，这样就可以给麦穗脱粒了啊！这可比手动脱粒快多了！”
“先等等，再拿一束麦穗来。”不过郭平对脱粒机的结构还不够满意。
第二束麦粒还是用同样的方法脱粒，只是这一次，郭平加大了手摇转轮的速度，把转轮摇得呼呼直响！
转轮上用来脱粒的横网都转出了残影，连成了白色的一片。
郭平示意于梦晓把麦穗搭上来。
金黄的麦穗刚一接触到转轮，秸秆碎片和麦皮就被打散，飘落了一地！空气里弥漫出大量干草味的粉尘。被脱皮的麦粒和打碎的秸秆一起落在地上，这一次麦粒与麦皮分离开了，只是麦粒表面多少受了点损伤。
郭平捡起麦粒看了看，点了点头，这次是他想要达到的结果。
接下来只要制作一个简单的外壳，把脱粒装置罩起来，防止秸秆乱飞就行了。
脱粒的麦粒在下方收集，可以放一个粗网格的筛网继续筛选一次。
鼓风机的接口就设在脱粒机外壳的侧面，用水轮直接驱动鼓风。
郭平觉得水轮车直接驱动的转速还算合适，能顺利把秸秆碎片和麦皮吹出来，但吹不走麦粒。
不过就算不合适，也很容易调整，在脱粒机进风口设计一块调节风速的挡板就好了。
由于出风量是由风箱大小和水轮驱动的速度决定的，也就是说，出风量是固定的。
在气道封闭的情况下，出风口越小，出来的风速越大。
通过调节出风口挡板就能调节风速，把风速控制在能刚好筛选出麦粒就可以了！